梅田を食べ歩こう~梅田ひるめし.com

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拉麺・焼飯・餃子のカテゴリより

創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • 22.12.10OPEN ☆ 開店1周年記念の杯(大深町)


高知こよなく愛すに…感銘



1日20杯限定、記念のらー麺


本枯鰹節を使った醤油ラーメン。店名の長さに驚いたけど高知とは言わないで一番納得できるネーミング。それゆえ色んな高知産から仕込まれたラーメンはふたつの限定縛りと言う側面を持った記念の一品。軒先から眺めた時は、リンクスの一角にチョットって思ったけど入れば凄く広い店内。高知の名産品で飾られたインテリアも見どころ。

創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂 軍鶏らー麺

龍馬が愛した軍鶏らー麺は力いっぱい鰹節の効いたパンチある味わいで1,200円にてのご提供。1日20杯、冬季限定2/28まで。

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ラーメン

醤油

太麺

温玉

期間限定

高知

居酒屋

リンクス梅田

☆大深町

彩色ラーメン きんせい エキマルシェ大阪店

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • 金星みたいに ☆ 2001年創業(梅田)


発祥はココ➡大阪高槻に本店



キマルシェ店だけしかも数量限定


高槻の有名ラーメン店の味わいを梅田でも…濃厚な鶏白湯スープと六甲の味噌でつくる特製ダレのコンボは喉越しとお腹にグッとくる一杯。ここだけ限定と聞けば当然ソレですよね…鶏白湯味噌らぁ麺。数量も絞られてるから食べられる幸福感もあり。

きんせい エキマルシェ大阪店限定 鶏白湯味噌らぁ麺

白湯に味噌が入るとどんな味わい?お値段ジャスト1,000円だけど、お得に150円で、麺大盛や味玉が追加できますよ。

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ラーメン

白湯

味噌

鶏ガラ

煮干し

太麺

つけ麺

☆梅田

エキマルシェ大阪

古潭 阪急グランドビル サン広場店

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • 古潭初めての ☆ 和風テイスト(角田町)


魚介香り立つスープに冬の気配



醤油ベースの煮干しらーめん


ポスターによれば古潭初の和テイストらしい…煮干しらーめんって無かったっけと疑問符になるほど意外。運ばれてきたそばから魚介の香りが鼻にまとわりつく。まずはスープから…つけ麺のように強い味じゃなくラーメンに合わせておとなしめ。香りは結構あったのに食べると醤油が顔を出す。濃厚だけど食べやすいが古潭風なのかな。見た目は古潭らーめんテイスト忘れてなさそう。

古潭の煮干しらーめん

煮干しらーめん単品は950円でのご提供。梅田価格なのかなと思うけど、量はなかなかのもので満足感ありますよ。半熟卵、大判チャーシューは食べ応えあり。

古潭の煮干しらーめん

ミニ天津飯、ミニチャーハン、ぎょうざ、唐揚げ、天ぷらを追加セット出来ちゃいます。300円~440円のお値打ち。

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ラーメン

担担麺

期間限定

太麺

ヘルシー

サン広場

阪急グランドビル

☆角田町

煮干し

醤油

ラー麺 ずんどう屋 梅田堂山店

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • 姫路で誕生、二十歳越え(堂山町)


大阪市北区は3店舗(2023年9月現在)



色に染まる赤色の鉢


濃厚豚骨スープとバター&コーンのコラボレーション。自家製細麺が割って入って、形よく切り込まれたチャーシューも旨味たっぷり。店内仕込みの自家製高菜は食べ放題、乗せ放題。一人にひとつのずんどう型容器にそれはそれはたくさん。札幌から全国へ広がったという説のバターコーンらーめんを大阪梅田でいただく酔狂。なかなかに歴史を感じるメニューかも。

ラー麺ずんどう屋 バターコーンらーめん

バターコーンらーめんは940円。麺とスープの上に敷き詰められた黄色はコーン。粒粒いっぱいで何度も掬っていただきました。



  • 思わず替玉を

    ラー麺ずんどう屋 替玉
    深夜は150円のところ昼は130円でのご提供。細麺でこのボリューム感ならそれはそれは腹一杯になるのは至極当然の理。

  • 無料トッピング

    ラー麺ずんどう屋 無料トッピング
    高菜に加えて、紅しょうが、おろしにんにく、お酢、ごま、コショーの調味セットは健在。それに情熱の赤い器も変わらず。




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☆堂山町

とんこつ

細麺

回転速い

生姜

ラーメン

東通り商店街

どうとんぼり神座 阪急三番街店

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • つけ麺のイメージ ☆ 神座(芝田)


涼し気に、これまた納涼麺。



し違った神座の味わい


期間限定の納涼麺は細くてもモチモチ。食べやすいサイズカットのチャーシュー、大量トッピングのねぎ、香り豊かに刻み海苔とすだち。白い器に爽やかに提供される、ざるラーメン。付けつゆは醤油ベースの少し濃い味。おいしいラーメンとはまた違うインパクトある味わいですね。すりおろし生姜はつゆの中へトポン…では早速いただきます。

神座 ざるラーメン

パンチの効いたつけ汁を擁したざるラーメンは単品840円。海苔の香りとすだちの酸味とねぎの風味が豊かな季節商品。



  • 冷たい細麺は

    神座 ざるラーメン
    食べ終えるまで冷たさキープの細麺。暑い中ようお越しになりました、ささどうぞ。と語り掛けられてるみたい。

  • 涼し気ラーメン

    神座 ざるラーメン
    生玉子か温泉玉子が付いたざるたまラーメンや肉盛りバージョンもラインアップされた神座夏の風物麺。




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ラーメン

回転速い

☆芝田

阪急三番街

細麺

期間限定

担担麺

つけ麺

冷麺

麺やマルショウ 梅田EST店

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • 台湾らーめん再び ★ 辛味一番(角田町)


匠のマルショウ 23.8.24



ープの色が経年変化してる⁈


以前食べた燃えるような赤がくすんで醤油の澄んだスープになった気がする。でも辛みは健在ですよ。大量の豚ひき肉とニラ、ねぎが浮かぶ台湾らーめん。台湾まぜそば、中華そばと共に主力メニューだけにやはり力が入ってる。喉越しの辛味の重厚な感じは大人の味わい。ニンニクが余り強くなくなってスーッと喉元過ぎる良い感覚。こりこりシナチクと飲み干せるスープもイケてる。

麺やマルショウ 台湾らーめん

麺は中華そばに近い感じの風味。台湾料理から発展して名古屋で生まれた料理だそうだけど、行ったことない台湾なのに海を越えた味わいを満喫。

手に味付け変えない方がいいかも


調味料は、ゆずこしょう、にんにく、酢、ラー油、ブラックペッパー、一味と豊富に取り揃えられてるんだけど、いろいろ試した結果は、素のままでいただくのが良かれと…。そう何もしないのが一番と言うことは、とっておきに調理されてるから。真夏なのに食後スッキリできる台湾らーめんは860円。最後の一滴まで愉しめる。

麺やマルショウ 台湾らーめん

レンゲに、ひき肉やらニラやら細麺やら乗せてスープと絡めて食べればもう最高。スープ飛び防止にもつながる食べ方。紙エプロンも出してくれますけどね。

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台湾料理

専門店

油そば・まぜそば

ラーメン

太麺

ヘルシー

EST FOODHALL

☆角田町

細麺

ニラ

にんにく料理

中華そば

醤油

スパイス

まんねん梅田本店

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • 冷麺で涼みに ★ 粋まんねん(堂山町)


金曜トッピング一品目お得にゲット



残暑にピリカラ納涼麺

立秋という言葉がどこへいったのという昨今。今年はさらに厳しく照りつける陽射しに肩を竦めてしまう。ということで冷たい食べものを求めて辿り着いた冷麺…しかもピリカラという刺激的な店頭のポスターを眺めて一丁噛みしてみました。ピリカラってことはキムチだな、きっと。


まんねん梅田本店 ピリカラ冷麺

期間限定ピリカラ冷麺は、単品900円を後払い精算。トッピング無料なのは金曜11時~15時。味玉、メンマ、ねぎ、温玉、キムチ、のりから選べる。通常各120円だから当たりよし。お願いしたのは、味玉、ねぎ、キムチは料理と被るから…ポリポリ歯応えあるメンマ…良いお味。

細麺なのにボリューミー

よく冷えた麺にピリ辛スープ。麺を解してスープによく絡ませないと…例えが悪いけど、毛筆を墨に浸す時のあの感じ…。細麺なのにボリュームがあるから箸を入れるとまるで筆先のように塊で持ち上って、皿下に溜まってるスープに絡ませる事態になるから。そんな辛くないと思ってたら段々と辛みが押し寄せることに。蒸し鶏とキムチ、シャキシャキの小松菜、角切りチャーシューがピリ辛スープ(しかもリンゴ酢入り)とよく合います。


まんねん梅田本店 ピリカラ冷麺

従業員さんが別途、酢を置いて行ってくれたから掛ければ冷麺特有のあの清涼感。たっぷり掛けてひと時の納涼タイムを満喫。



  • キムチが、いっぱい

    まんねん梅田本店 ピリカラ冷麺
    全体にメリハリある味わいが納涼感を際立たせるのかな。中でもキムチは中心的な役割を担うトッピング。

  • トッピング無料サービス

    まんねん梅田本店 金曜ランチサービス
    らーめんご注文の方とあるけど冷麺でもサービスOK。元々満足いくトッピングなのにさらにプラスは超お得。




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☆堂山町

ラーメン

半チャン

チャーハン

お得

回転速い

太麺

カレー

とんこつ

細麺

冷麺

キムチ

期間限定

大阪 鶏白湯らーめん 鶏之諺 ~TORINO KOTOWAZA~

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • 冷やし中華 ★ 夏の彩り(芝田)


鶏白湯らーめんが食べられる☆彡



2023年4月開店…その夏に


食券買って着席したら楽しみに待つ…これ基本動作。夏限定(だと思うけど)冷やし中華始めましたの文字に釣られて入店。台風一過晴れ間がのぞく梅田は変わらず暑い。涼を取りたい一心の冷やし中華は、需要と供給のバランスが一致。野菜がたっぷりのヘルシーランチ。

鶏之諺 彩野菜の冷やし中華

氷が浮かぶ姿に、はや涼し気な気分になりますね。冷やし中華は900円でいただけます。角切り野菜のオンパレード。

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細麺

冷麺

ヘルシー

期間限定

ラーメン

白湯

☆芝田

煮干しらーめん 玉五郎 阪急三番街店

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • 二年ぶり復活麺 ☆ 玉五郎(芝田)


煮干しらーめん×冷やし太麺



梅田は猛暑予想だったから…


兎にも角にもこの暑さに、冷たい麺が食べたいと願うばかりの昼時。冷麺を探して思い立ったこのお店。ありました冷やし煮干しらーめん。久々の登場らしいのでラッキーなめぐりあわせ。まずは食券買って入口から(出口は反対側)カウンターへ。見たところ湯気が立ってないだけで温冷わからないけど、一口食べたら納涼!キンキンに冷えた煮干しスープと特製太麺。涼しい一杯ありがたや。

玉五郎 冷やし煮干しらーめん(並)

なるとがちょこんと可愛げな冷やし煮干しらーめんは980円。出汁を凍らせた氷にナイスアイデアと平手打ち。冷麺とはまた違った味わいに来てよかったと安堵した。

玉五郎 冷やし煮干しらーめん(並)

一風変わった三つ葉は、ゆず配合!?さわやかな香りと煮干しの魚介の味わいが、本来目立つ太めのチャーシューの存在を遠のかせてしまう。暑さしのげる夏季限定商品。

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太麺

つけ麺

煮干し

ラーメン

地蔵横丁

阪急三番街

☆芝田

冷麺

期間限定

やよい軒 堂山店

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • サクフワ ★ 5月新商品(堂山町)


大分名物とり天ひるめし



5月新登場!やよい軒のとり天定食

とり天と唐揚げどちらも鶏肉を美味しくいただく方法。天ぷら衣でカラッと揚がったとり天は、サクサク食感とフワフワ食感の中間点。鶏肉の旨味が上手に引き出されて最後まで一気に食べ切ってしまう。おろしポン酢や練りからしで味わいの変化も愉しめる。衣だけを食べてもしつこくなくて美味いから試してみて。


やよい軒 とり天定食
大根おろしとポン酢、練りからしは別々にセットされてくるからバリエーションを自分好みにできる。せいぜいおろしポン酢にするくらいだけど。


やよい軒 とり天定食
白ごはんの組み合わせなら860円でいただける「とり天定食」。キャベツが多いのも嬉しいですね。


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☆堂山町

おかわり自由

サバ

和食

煮魚

牡蠣

ヘルシー

食堂

すき焼き

期間限定

ステーキ

ポン酢

醤油

にんにく料理

牛すき鍋

ラーメン

ニラ

太麺

宮崎

スパイス

大分

てんぷら

東通り商店街

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