拉麺・焼飯・餃子のカテゴリより

2026年06月13日

麺処 HACK 中崎店

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麺処 HACK 中崎店

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• 梅田ひるめし
• ★★★


• 2026年3月OPEN ☆ 隠れ名物は炒飯（中崎西）

最後の一滴まで飲み干し確定！

鶏と昆布が織りなすキラキラスープ

レンゲで掬った瞬間ふわりと広がるのは、黄金色に輝く鶏油の高貴な香り。ベースとなるクリアなスープは、じっくり炊き出された鶏のコクに、まろやかな昆布の出汁を合わせた「和」のマリアージュ。何層にも重なる重層的な旨味が凝縮されて、まさに『だし上手』の極みと言える仕上がり。最後の一滴まで飲み干したくなる、じんわりと身体に染み渡る美味しさ。

キラキラ輝く鶏油が食欲をそそる。鶏と昆布の旨味が極限まで凝縮された、贅沢な「和」の清湯スープは980円にて。

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ラーメン

中華そば

細麺

豚

鶏ガラ

醤油

☆中崎西

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2026年05月24日

らーめん香澄 中崎町店

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らーめん香澄 中崎町店

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• 梅田ひるめし
• ★★★


• 中崎町で出会う絶品ラーメン（中崎）

鯖の旨味を心ゆくまで

鯖の旨味凝縮！どろり濃厚な極上サバ白湯

らーめん香澄中崎町店で「サバ白湯」をいただく。運ばれた瞬間スープの濃厚さに圧倒された。サバをふんだんに使用したスープはどろりとして口に含むともう圧倒的な「鯖鯖鯖」。魚介系白湯にしては臭みが一切なく驚くほどまろやかでクリーミーな仕上がり。中央に鎮座するピンクのチャーシューとネギの色彩、そして黒い焦がしマー油のアクセントが完璧な決めのポーズのように美しさをキープ。

濃厚なのに臭みゼロ！「らーめん香澄 中崎町店」のサバ白湯は950円。鯖の旨味がギュッと詰まった至高の一杯。

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白湯

ラーメン

細麺

和食

鶏ガラ

☆中崎

サバ

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2026年03月20日

油そば・まぜそば ロマン 梅田店

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油そば・まぜそば ロマン 梅田店

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• 梅田ひるめし
• ★★★


• 2026.3.13 OPEN ☆ 赤白イメージ目立つ外観（堂山町）

梅田エリア連月の出店

サービス券って余り使わないけど…

中崎町店で貰った激レアシールを初めて使ってみました。麺大盛り又はトッピング一つが一生無料なので、もちろん追い飯をチョイス。メインをまぜそばにしたらやっぱり飯抜きでは語れませんよね。まぜそばには、肉味噌の真ん中に卵黄、刻んだニラと刻みメンマに刻み海苔、刻みネギが、麺を包み込むようにビジュ良く並ぶ。一番下には、コクのある油と特製醤油があわさった濃厚ダレが待ち受けてる。

ノーマル→半熟卵→肉盛り→全部のせって構成になってる油そばとまぜそばシリーズ。今回のノーマルまぜそばは1,000円というお値段。

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油そば・まぜそば

専門店

太麺

醤油

ラーメン

豚

ヘルシー

辣油

☆堂山町

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2026年03月19日

BUTAKIN 東梅田店

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BUTAKIN 東梅田店

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• 梅田ひるめし
• ★★★


• 自家製麺 ☆ 国産豚使用（堂山町）

二郎インスパイア系

ニンニク入れますか？

食券を買って店員さんへ渡したら聞かれる言葉。ニンニク、やさい、アブラは、少なめ＜普通＜マシ＜マシマシと段階を選べるのだ。二郎インスパイア系の小ラーメン。といっても、さすがのボリューム。これで「小」ですから。久しぶりに浮かんだ「てんこ盛り」とはこういうことだなと実感。ラーメンの他にも、炙りマヨ丼・背脂丼といった飯ものや、味玉・炙りチーズ・辛揚げ玉などのトッピングも豊富。

まずは表の券売機で食券を買いましょう。今回の250㌘の量がある小ラーメンは1,100円でいただけますよ。

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ラーメン

太麺

にんにく料理

とんこつ

醤油

ガッツリ系

☆堂山町

豚

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2026年03月17日

餃子屋 弐ノ弐 新梅田食道街店

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餃子屋 弐ノ弐 新梅田食道街店

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• 梅田ひるめし
• ★★★


• 餃子専門店 ☆ 新梅田食道街（角田町）

看板メニューの「パリパリ」

お目当ては名物の「焼餃子」

細長い店内には、カウンターと二人掛けテーブル席。昼時を前に早くも席が埋まりかけで早めに来て正解だった。特にランチセットって無いようだけど、国産の食材をふんだんに使ってるという薄皮でパリパリに焼き上げられた餃子が看板メニューと知ったので、まずはコレ。昼飯にはもう一品、焼豚炒飯か迷ったけど、辛さ控えめの担々麺をお願いしました。近頃は何処も彼処もスマホ注文で少し味気ないけど、単品で選ぶ居酒屋感覚も自由度が高くて悪くない。

担々麺は824円、パリパリ焼餃子は「HappyHour18時まで」というスゴ得価格219円。酢醤油とラー油で、オーソドックにいただく。

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居酒屋

餃子

専門店

にんにく料理

辣油

担担麺

太麺

四川

中華料理

アジアン料理

お得

新梅田食道街

☆角田町

名物

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2026年02月19日

油そば・まぜそば ロマン 中崎町店

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油そば・まぜそば ロマン 中崎町店

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• 梅田ひるめし
• ★★★


• 2026.2.12 OPEN ☆ 激レアシールも獲得（中崎西）

梅田エリア初出店（2026.2現在）3月＋1

相次いで開店フランチャイズ展開

飛ぶ鳥を落とす勢いでフランチャイズ展開を広げる「油そば・まぜそばロマン」。ここ数年で大阪府下に１６店舗、さらに２店舗のオープンを控えてるというから驚きですね。今回、直近に開店した中崎町店へ早速足を運んできました。路地を進むと、周囲の景色とは一線を画すログハウス風の店構えが目に入って、暖簾に赤文字で力強く刻まれた「営・業・中」の赤文字がとにかく分かりやすい！少し隠れ家的な立地だから、夜は矢印の電飾看板が頼もしい道標になりそう。

入り口入ったらすぐ真新しい券売機があるので、食券を買ったら店員さんに渡します。まずは無事入店と言うことで…。

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油そば・まぜそば

専門店

太麺

温玉

醤油

ラーメン

豚

ヘルシー

☆中崎西

辣油

お得

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2026年02月07日

舎鈴 阪急三番街店

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舎鈴 阪急三番街店

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• 梅田ひるめし
• ★★★


• 2026.2.3 OPEN ☆ 優⤴中濃魚介スープ（芝田）

今や世界の「TSUKEMEN」

舎鈴は「しゃりん」と読む

舎鈴は関東を中心に展開してる「つけめん」が有名なお店で、関西はこれからといったところ。動物系スープに魚介の風味を重ねた「魚介系Ｗスープ」が最大の特徴で、毎日食べても飽きないをコンセプトに、さっぱりで、後味あっさりのついつい箸が進んでしまう味わいが楽しみ。ツルッとした中太麺もスープとの相性が抜群ってことで、創業つけめん目当てで期待に胸を膨らませ急ぎ足で、梅田フードホールへの階段を降りた。

幻の創業つけめん…ホームページにはKITTE大阪は未販売ってあったから、てっきり阪急三番街やリンクス梅田にはあるもんだと思ってたら関西は未販売なのだそう…すごく残念。

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つけ麺

専門店

太麺

鶏ガラ

とんこつ

温スープ

和食

ラーメン

セルフサービス

UMEDA FOOD HALL

阪急三番街

☆芝田

豚

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2025年12月18日

らぁ麺 きくはん

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らぁ麺 きくはん

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• 梅田ひるめし
• ★★★


• らぁ麺きくはん ☆ 祝10周年（中崎西）

きくはん流ブラックラーメン

じっくり待つのも時には…

うま味とコクが凝縮された贅沢な再仕込み醤油と、厳選された煮干しの旨味が重なる極上スープ。そこに芳醇な香味鶏油と粗挽き黒胡椒、さらに黒を練り込んだ特製のちぢれ太麺が力強く絡み合うきくはん流ブラックラーメン。魚介のパンチが効きつつも、角のないまろやかさが口いっぱいに広がって、最後まで箸が止まらない。トッピングは鶏と豚のレアチャーシュー、つくね、彩り豊かな二種類のネギ、味玉、海苔と実に豪華。心もお腹も満たされる大満足の一杯。後味は驚くほどさっぱりしてるけど、迫力満点の逸品。

特製中崎ブラックは1,520円と御褒美レベル。鉢に盛られた数々のこだわり見えるトッピングは、唯々贅沢というしかない！

濃口醤油を大量に使った漆黒のスープと、大量の粗挽き黒胡椒が特徴のブラックラーメンは富山が発祥らしい。夏場の塩分補給に最適かも。

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名物

ラーメン

とんこつ

豚

鶏

太麺

☆中崎西

担担麺

細麺

白湯

辣油

チャーシュー丼

煮干し

温玉

スパイス

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2025年11月21日

あらうま堂 梅田一番街店

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あらうま堂 梅田一番街店

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• 梅田ひるめし
• ★★★


• こだわりの豚骨 ☆ 老舗らーめん（角田町）

コクと旨みの香味油

練り上げられた香味油

最初にスープを一口飲んだ時、もし物足りなさを感じてもまったく心配なし。エゴマの葉にそっと添えられた、発芽黒ゴマ、高菜ごま油、香辛料で練り上げられた香味油を溶かせば驚くほどにコクと旨みが舌先まで運ばれてくる。その名も「玄湯（くろゆ）らーめん」。また、単品のらーめんには、さっぱりのモモ肉チャーシューと、こってりなバラ肉の二種類の焼豚が乗ってるから食べる楽しみも倍増ですよ。麺は中太麺で、ツルんと心地よく啜ることができる。店員さんにお願いすれば無料でサービスしてもらえるキムチは、らーめんに加えても、そのまま食べても美味しい。

とても爽やかなイメージのある玄湯らーめんは990円でいただける。奥のデカい葉っぱがエゴマ。

• ♦中太のツルツル麺♦

  
  美しく光る麺は中太で、ツルツルと胃袋に収まりますよ。お箸でしっかりホールドしていただきましょう。



• ♦キムチ無料サービス♦

  
  美味しくなったキムチ無料サービス的な貼り紙に、美味しくなったであろうキムチをタップリ、サイドに。

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☆角田町

ラーメン

食べ放題

とんこつ

醤油

梅田一番街

路地裏

キムチ

太麺

豚

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2025年11月10日

えびそば 一幻 梅田店

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えびそば 一幻 梅田店

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• 梅田ひるめし
• ★★★


• 甘エビの旨味目一杯 ☆ 2025.4.24OPEN（芝田）

ダイレクトに伝わるえび風味

えびオイル忘れずに使います

一幻のえびしおには、豚骨と合わせた「あじわいスープ」もあるけど、今回は「そのままスープ」でいただいた。ダイレクトにえびの味わいが舌に伝わってきて、その香り豊かな風味が胸の奥まで響く。塩味にしたことで、より鮮明にえびの旨みを味わうことができるみたいで、お決まりの味玉、チャーシュー、天かす、エビ粉も乗って前に食べた、えびみそと見た目はほぼ変わらないけど、えびしおの方が性に合ってる気がする。北海道から海を感じる一杯、えびしおです。

食券を渡したら案内された席へ座って待つ。バターがトッピングしたくなる塩味（メニューには無いけど）。そのままスープ、しお、細麺、並盛で、お値段950円。

太麺、細麺どっちにするかは気分次第。好みの細麺にしたら滑らかに喉を通って、とても美味しくいただけた。

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ラーメン

海老

味噌

塩

醤油

とんこつ

温玉

細麺

太麺

北海道

D.D.HOUSE

☆芝田

豚

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