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TOP / エスニック・創作
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エスニック・創作のカテゴリより

食堂 ＰＬＵＧ（プラグ）

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • 2016年秋以来 ★ プラグ（中崎西）


ニューヨーク屋台飯定番メニュー



チキンオーバーライス

分厚いグリルチキンにタップリすぎるほど純白のサワークリームと掛け合わされた真っ赤な情熱のサルサソース。細やかな緑のハーブも塗されてビジュアル最高ですね。サフランライスの艶やかな黄色と野菜の濃緑のコントラストも映えますよね。確かに人気メニューなのも頷けますね。スパイシーで、ピリ辛を挟む味わいは旨味たっぷりの間違いなし。ひと切れ一切れチキンの味わいを愉しみながらのランチタイム。


食堂PLUG チキンオーバーライス
1,100円のチキンオーバーライスは200円で大盛りに出来るし、玉子入りスープだって付いてる。前にいただいたタコライスも健在で、時を経ても変わってないところ何気に嬉しいかも。


聞けばよかったんだと今さら

サフランなのかターメリックなのか悩んだ。結局のところサフランライスということで自分解決。ライスは固めだったけど、美しく艶やかな色合いが外光に少し輝いてるように見えた。グリルチキンとライスを山積みして口にポイッと放り込めば生きてて本当よかったって思うくらい美味い。


食堂PLUG チキンオーバーライス
女子率高めのお客さんは数珠繋ぎって感じで次から次へと…中崎町って梅田の中では辺鄙な場所なのに凄いなぁ。


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☆中崎西

路地裏

カフェバー

沖縄

タコライス

ヘルシー

テラスあり

スパイス

鶏

温スープ

アメリカン

洋食

女子会

アボカド

チーズ料理

玉子スープ

食堂

ニューヨーク

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蜜香屋 BATATAS

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • さつまいも専門店 ☆ 春待ちパクチー（角田町）


さつまいも、芋蜜×ガパオ



艶のあるカラーは芋蜜のお陰？


ターメリックライスには同系色のさつまいもがたっぷり。スイーツ感覚で食べられるオリジナルのガパオライスですよ。スパイシーな鶏ミンチに大きめパプリカと隠し味には芋蜜が使われてるそうなので品のある照りが光ってますよね。風船みたいな温玉も魅惑的。丁寧に盛り付けが纏まってるからアレだけど案外ボリュームがあるんですよね。

蜜香屋 BATATAS ハマノガパオ

秋にいただいたイモリタンと同じ1,100円というお値段。花びら模した黒いお皿も同じでした。ところでハマノってどういう由来があるのかな？今度、聞けると良いな…。

蜜香屋 BATATAS ハマノガパオ

こちら側はパクチー畑と酸味の効いたセロリ、キュウリとトマトまでが驚きのピクルス変化。ほんのり甘いガパオライスにメリハリあるピクルスで好感度アップ。バランスの取れたランチです。



  • ♦積み木の家みたい♦

    蜜香屋 BATATAS 2階
    前回の一階から今回は二階を利用させて貰いました。カフェの雰囲気漂うこぢんまりしたスペースが落ち着く。

  • ♦空間美ある2nd floor♦

    蜜香屋 BATATAS 2階
    フローリング、テーブル席の木と壁の芋色（？）、とても調和してますよね。パーティーできそう。




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さつまいも

専門店

きのこ

ソーセージ

パスタ

太麺

ヘルシー

スパイス

洋食

カフェバー

女子会

梅田エスト

☆角田町

ガパオ

鶏

アジアン料理

タイ料理

温玉

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タイキッチン カオマンガイ エスト店

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • マンスリーメニュー ☆ エストフードホール（角田町）


月替わり…今月の限定メニュー



組み合わせ楽しみマンスリー


久々のリピーターにワクワク。一般メニューが組み合わさった限定メニューがありました。今月はガパオライスとクティオナムサイ。聞きなれないけどナムサイって透明なスープのことらしく随分とあっさりしたフォー風タイラーメン。たぶんナンプラーや唐辛子などの調味料を加味して食べるんだろうけど、素で…。

タイキッチン カオマンガイ クティオナムサイとガパオライス

セットメニューもあるんだけど、若干お安くなってる限定メニューは1,090円。フォークとスプーンと箸を駆使していただきます。



  • お馴染みガパオライス

    タイキッチン カオマンガイ ガパオライス
    ライスに目玉焼きのせは定番ですね。具を絡めてスパイシーに味変を愉しみました。

  • あっさりタイラーメン

    タイキッチン カオマンガイ クティオナムサイ
    チキン味が香る透明なあっさりスープに、フォー風の麺と大きめの鶏肉…至極あっさり。




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タイ料理

スープカレー

カオマンガイ

ヘルシー

鶏

セルフサービス

スパイス

アジアン料理

専門店

温スープ

☆角田町

EST FOODHALL

ガパオ

目玉焼き

ラーメン

太麺

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ガパオ専門店 バイガパオ 大阪ホワイティうめだ店

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • 2023.10.10OPEN ☆ ガパオ専門店（角田町）


本場タイのガパオライス



鶏肉・豚肉・シーフード


さて、三択どれにする…オススメ表示のあった鶏肉ガパオの食券買って、いざ。日本では豚肉を使って甘辛味にアレンジしてるようだけど、本場タイ料理のガパオは鶏肉を細かく刻んで使うらしい。鶏肉のホーリーバジル炒め～パッガパオガイが本名。ガパオライスは日本での俗称なのかな？

バイガパオ 鶏肉ガパオ

1,000円を券売機に通したらお釣りは70円。そう930円でいただけるのです。薄味のあっさり野菜スープが付いてきます。

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居酒屋

鶏

ガパオ

タイ料理

アジアン料理

ヘルシー

スパイス

目玉焼き

温スープ

ホワイティうめだ

☆角田町

専門店

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越南路（エツナンルー）

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • 2022.10.24OPEN ☆ 梅田のベトナム料理（芝田）


半透明な白さが特徴の米麺



冷やし納めはベトナム料理、夏季限定品


ベトナムの麺料理というとフォーが思い浮かぶけど、フーティウという米麺も有名らしい。独特な風味のアジアン料理を今年の冷麺納めでいただくことに。付け合わせのトッピングも全部乗せてみたら中々の見た目。柔らかいフォーより少し弾力のあるモチモチ麺は噛み切るのが苦労するほど…。鼻を突く香りはアジアンの風合いだけどスープは日本のお出汁っぽい。

越南路 冷やしフーティウ麺

冷やしフーティウ麺は950円。苦手な人もいるからパクチーは大丈夫か注文時に聞いてくれる。まぁパクチーやガーリックチップは別皿にしてくれてるけど…。そもそも玉ねぎやニンジンなど野菜はいっぱい。



  • フライドフィッシュ

    エツナンルー 冷やしフーティウ麺
    真ん中のフライドフィッシュをサクッと食べたら口中が魚介ものに味変するくらいに強い味わいに驚く。

  • 冷やしフーティウ麺

    エツナンルー 冷やしフーティウ麺
    肉系のトッピングはチキン、ローストポーク、ビーフから選べる。バインミー同様ローストポークを選んだ。




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ベトナム料理

ヘルシー

バインミー

スパイス

専門店

パン

サンドイッチ

ローストポーク

豚

フォー

温スープ

アジアン料理

セルフサービス

阪急三番街

UMEDA FOOD HALL

☆芝田

冷麺

フーティウ

期間限定

カフェバー

鶏

牛

ビーフ

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【閉店】メキシカンチョップ 大阪・梅田

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  • 梅田ひるめし
  • 残念ながら閉店されました

  • 2022年2月26日OPEN ☆ メキシコ料理（堂山町）


本場のメキシコ料理を味わおう



1億人のメキシコ合衆国から


グーグルさんから告知が来てたので楽しみに訪問。これが本場メキシカンと思って意気込んで来店。階段も愉快そうな雰囲気でいっぱい。東通り商店街ってアーケードだから三階だと突き抜けて太陽が入るし、マルチカラーな内装が目に明るい。悩まず初めてのポソレ、タコス２個付きランチ。

メキシカンチョップ 大阪・梅田ポソレランチ

メニューには980円とあったのにレジではどういう訳か970円。テーブルも南国チックな柄が面白い。

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☆堂山町

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創作料理 サントロペ

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • ルーが深い味わい ★ カフェ☆ダイニング（鶴野町）


ロースカツ＆カレー？デミグラス？



濃いルーには驚いたけど、カレー？

カレーを注文したつもりはなかったけど、つまりはＢランチがロースカツカレーだったと？ルーの色と張りが濃厚さを醸し出してる。スプーンを入れてみたら皿が深い=ルーが多いということだ。しかも、カレーというよりはデミグラスソースの味わい…もしかしてそうなのか？この濃厚なルーに痺れた昼下がり。


サントロペ ロースカツデミグラスソース1
とろみが強いルーが好きなのでこれって理想形かも。色合いもデミグラスソースの深みある色。カレーなのかデミグラスソースなのか？出で立ちはカレーライスだけど…？


サントロペ ロースカツデミグラスソース2
ロースカツは少し強めに揚がったようで衣が焦げっぽいけど、味に影響はなかった。ルーを絡ませていただく至福の時間。サラダと味噌スープ付きで800円は、お手頃価格。


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☆鶴野町

アメリカン

カフェバー

豚

女子会

洋食

個室あり

デミグラ

隠れ家

テラスあり

とんかつ

スパイス

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[特別篇]リッツカールトンの夜に昼が追いつく日

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  • 桜前線、追いかける前に…🌸

  • 祝いの宴に高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」重厚な静けさの中、英国調のインテリアにピアノの生演奏。食するディナーは一流の料理たち。少しはカジュアルな雰囲気もあるから何方でも大丈夫。「〇〇様、お待ちしておりました。」この一言が高揚感を生んでくれますね。

開閉する扉が自動ドアではない所に注目




  • ザ・ロビーラウンジ〈ビストロノミーディナー〉

    スモークサーモン イクラ アボカド フェンネル オレンジ

    ♬スモークサーモン♪

    シャンパンとオードブルから始まったディナーコース。ちょっと気取って、今宵はホテルのレストランを愉しもう。やっぱり、イクラとサーモンは相性抜群ですね。

  • パンプキンスープ フォアグラ クルトン トリュフ

    ♬パンプキンスープ♪

    フォアグラとトリュフの贅沢なスープ。パンプキンは濃厚で素晴らしかったけど、贅沢なはずの二つが少しチグハグに感じたのは庶民の証？その場の全員そう感じたのは勘違いじゃない？

  • 鯛のグリル シェルソース ラディッシュ レモン

    ♬鯛のグリル♪

    鯛に敷かれた緑のソース。点々と三つある白いソース。2種類の味わいが鯛のグリルを盛り立てて、鯛だぞという主張が上手く隠されてる気がする。

  • ビーフサーロイン 紫芋 キャンティーワインソース

    ♬ビーフサーロイン♪

    皿の模様かと思ったら紫芋…直線の美、伸びやかなり。ビーフは肉料理の代表格…とても美味しくいただけますね。リボンのような盛り付けに感無量。

  • パッシートデザートワイン チョコレートガナッシュ ラズベリーシャーベット

    ♬パッシートデザートワイン♪

    鮮やかな皿の模様に臆することのないガナッシュとシャーベット。可愛いさの中にも気品が…。最後のコーヒーまで時間感覚が見事に沈黙。




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☆梅田

特別篇

ハービスOSAKA

ハービスPLAZA

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【閉店】やっぱりステーキ～肉バル MEAT BOY N.Y

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  • 梅田ばんめし
  • 残念ながら閉店されました

  • 地下の別世界 ☆ 梅田×肉バル（堂山町）


二人きり個室を演出…堂山町ディナー



肉ですよ肉…2時間のコース


年の区切り忘年会や新年会が一段落すると、街も普段の顔を取り戻す時期。入り口から階段を降りると地上とは別世界のオシャレな空間。こちら肉料理とお酒をいただけるということでお邪魔しました。俗に言う飲み会…少し贅沢に料理9品のコース。二時間の飲み放題付きで、5,000円（＋税）というお値段。

梅田×肉バル９品コース１

とり肉のパテ、ローストビーフのサラダ、ローストビーフのカルパッチョと差し当たってはスローペースに食事がすすむ。腹ごなしに丁度いい感じ。お酒は300円プラスすると20種類追加できるけど、元々110種類以上飲み放題が付くから、生ビールに拘らないなら追加しなくても大丈夫。

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☆堂山町

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モッタポルテーニョ（MOTTA PORTENO）大阪店

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  • 梅田ばんめし
  • ★★★

  • アルゼンチンから ☆ 創作西洋料理（大深町）


眺望いい！都会に灯る窓明かり



年の瀬行きかう人も急ぎ足


一日24時間は同じなのに12月になると何故か時間の経つのって早く感じますよね…皆さん急ぎ足だし。今回は梅田ディナーをお届け。グランフロント大阪6階からの奇麗な夜景を見ながら食事ができますよ。ただ早めに予約しないといい席取れなさそう。こうやって年末も押し迫った日に、美味しい料理と美酒が飲めるのは幸せなことだと噛み締めとこう。こちらはランチもしてます～本格イタリアン…スープ+メイン料理+パンorライス+ドリンクバー。値が張りそうだけど、リーズナブルなのもあるみたい。

モッタポルテーニョディナー１

牛ステーキ～バルサミコソースとローストビーフのサラダ～レフォールソース…コースのメインはやっぱりステーキ。アルゼンチンのアサードをイメージしてるそう…赤ワインと一緒に楽しめるメニュー。

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イタリアン

フレンチ

メキシコ料理

ワインレストラン

洋食

テラスあり

個室あり

女子会

グランフロント大阪

☆大深町

居酒屋

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