梅田を食べ歩こう~梅田ひるめし.com

What are we doing and where?
Are you laughing?
It seems a good thing.
Let's eat. ~ 梅田を食べ歩こう ~おひるどき…どこでなにしてる?

ブログを検索
 
TOP拉麺・焼飯・餃子

揚子江ラーメン 総本店

click

  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • 揚子江ラーメン ★ 塩ラーメン専門(角田町)


あっさりスープは変わりない角がない味



我慢の続く全国津々浦々

個室っぽい雰囲気のある対面カウンター…衝立のおかげです。チャーシューメンとワンタンメンが揃って楽しいチャーシューワンタンメンをいただきます。透明なスープに細麺という出で立ちは、草食系ラーメンと言えますね。あっさりすぎという評もあるようだけど、こってりばかりじゃ逆につまんないですよね。チャーシューとワンタンもあっさりと食べられるんだけど、春菊の苦みがアクセントになって味を締めてます。


揚子江ラーメン総本店 チャーシューワンタンメン1
920円(税込)とまずまずのお値段。大きめの器にひたひたスープ。まずはチャーシューから。




  • チャーシュー

    揚子江ラーメン総本店 チャーシューワンタンメン2
    チャーシューもホントあっさりとした味。薄いピンクが一層細やかさを感じさせますね。

  • ワンタン

    揚子江ラーメン総本店 チャーシューワンタンメン3
    水餃子みたいなモチモチ感はないけど、スルリと口に滑り込んでくる感触が不思議だ。






創業50年超えあっさりスープが冴えわたる~17.5.8



なんと半世紀以上、大阪は梅田で営業。

2012年に現在の場所に移転。その前のお店も行ったことあったけど昔ながらのラーメン屋さんが今風の調度品とインテリアにチェンジです。5年程経過してる計算になるんだけど、まだまだ店内綺麗です。


揚子江総本店B定食
660円(税込)という案外特価なこのメニュー。揚げたまねぎが気になりつつ待つことしばし。


ワンタンと餃子が主役のB定食

ラーメンよりも時間は掛かるようです。濃い赤のレンゲとお椀のふちの赤がシンクロして見た目がグッド。レンゲ写ってなかった(/o\)


餃子は羽根もんのパリパリです

ラーメンと餃子はやっぱり合いますね。ここにビールがあれば言うことなしだけど…それは置いといて。6個の餃子を繋がった皮からパリパリ剥いで、ギョーザのタレにつけてご飯と一緒に頬張る…大きめの餃子だから胃に納まるまでの時間このジューシーさが味わえます。


揚子江総本店焼き餃子
タレにラー油を垂らさずにいただきました。ニンニクそんなにキツクはないですよ。


透明スープが引き立てる緑と白のコントラスト

ラーメン屋さんでラーメン食べないというのもどうかと思うけど、今日の気分はワンタンスープで。滅多に食べないワンタン…包まれたお肉はホクホク。あっさりスープと一緒に…喉ごしが良くて、しつこくないのが旨さの秘訣かな?


揚子江総本店ワンタンスープ
水餃子と違った味わいは、この皮のお陰ですね。具よりもこちらを楽しむそうです。


揚子江総本店入り口
お隣はココイチ。店内には階段を降りて行くと入れます。次回使える割引券(無期限)をレジで貰いました。20円引きになるようですよ。


餃子の口だよ~のごちそうさま(^_^)v













本日のお店

 揚子江ラーメン 総本店


本日の昼飯
 B定食(焼き餃子とワンタンスープ)、チャーシューワンタンメン

ランチTime
 10:30~

HomePage

住  所
 北区角田町1-20フキヤビルB1F

電  話
 06-6312-6700

タグサーチこちらもおススメ!梅田ひるめしタグサーチ

☆角田町

回転速い

ラーメン

ワンタン

餃子

梅田ひるめし&Instagram
この記事へのコメント
コメントを書く
コチラをクリックしてください

この記事へのトラックバック
Valuable Information
Okawari
Manpuku
Otoku

PAGE TOP

BACK

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...