ビストロ酒場ウオスケ

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梅田ひるめし
★★★

福岡鮮魚卸直営店 ☆ 平日限定ランチ（大深町）

300㌘の豚ハラミステーキ

福岡鮮魚卸直営店で味わう肉盛り祭

オイシイもの横丁のオープンエアな開放感あふれる店舗。座れば隣店との境界がどこにあるのかわからないくらい。お目当ての平日限定食ランチをいただく。店名から容易に想像できる通り、ここは鮮魚がメインの店。そこで肉料理を注文するという相変わらず天邪鬼なことで…。でもね、メニューを見た瞬間、心は決まった。空腹のなすがままに注文したのは、圧倒的なインパクトを放つ「豚ハラミのステーキ」。

お値段は1,210円なのだけど、4種類のランチメニューそれぞれ「限定5食」という点に驚く。つまり、この店でランチにありつけるのは合計20人。この希少性を突破して注文できたと思うと、それだけで価値を感じますね。

これぞ名物！そびえ立つ300㌘の肉山

目の前に現れたのは、一口サイズにカットされたハラミが幾重にも折り重なった、ハラミの上にまたハラミの山盛り肉。醤油ベースの和風ソースが香ばしく立ち上り、スパイスの刺激が食欲をさらに加速させる。さらに、別皿で提供される「わさび・ガーリックチップ・粒マスタード・岩塩」のトッピング陣。この布陣、まさに垂涎もの。そして食べていくうち肉の下にはマッシュドポテトが登場という演出も。

一口サイズというのが、実は大きなポイント。一切れごとに異なる薬味を乗せて贅沢に「味変」を楽しみ尽くせる趣向になってます。

前菜サラダも主役級の贅沢さ

フレッシュなサラダのキリッとした酸味あるドレッシングは、メインへの期待を高める一皿。だけど、驚いたのは魚のカルパッチョが添えられてること。さすが福岡直送鮮魚が売りのお店。シャキシャキの野菜と新鮮な魚が合わさることで、質・量ともに大満足のクオリティだし、ハーブの香りが抜ける豊かなマリアージュは、これだけでもランチに来た価値があると思わせるほど。