鶏っく阪急梅田ナビオ店

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梅田ひるめし
★★★

完全個室 ★ ナビオダイニング（角田町）

考えすぎた鶏っく＝クックかなって…

読み方「トリック」いろいろ連想しちゃいます

ナビオダイニングというヘップナビオの飲食店街の六階には、ナビオガーデンと呼ばれるプレイスが…川が流れてたり緑があるスペース。イベントなんかもできそうな大広間的な場所。その好立地脇に鶏っくはあります。見るからに高いだろうなという印象とは裏腹に、リーズナブルなランチ＆ディナーがオススメされてます。その中で、またまた唐揚！をいただいた（笑）。連載出来そうなくらい、最近頻度が高いメニュー…外れなく美味いから。

THE唐揚定食は、850円（税込）でのご提供。なぜTHEが付いてるのか疑問だったけど、運ばれた定食を見たら一目瞭然…な～るほど山盛り❢思わず唸ったボリューム感。ザ・唐揚定食ですね？！ご飯、みそ汁、漬物と小鉢（きんぴらごぼう）付きも嬉しい。

山盛り野菜に山盛り鶏カラ…ソースは油淋鶏

覚めるほど酸味の刺激が強い油淋鶏ソースでいただく鶏の唐揚。実は野菜にもこのソースってベストマッチ。皿底からよく掻き混ぜてからいただきましょう。さて、唐揚は口の中で暴れるくらいの拳骨ぶり。しっかりした下味と、さらに強力ソースが鶏の旨味を引き出す。揚げ過ぎじゃなくそういう料理レシピなんだと思うけど、歯が悪い人は、鶏カラ割ってからモグがいいですよ～。

葱の風味が絶妙に唐揚に合う。これって油淋鶏ソースが成せる技ありメソッド。食欲を増してくれるスキルをお持ちらしい。

これは、唐揚半分に割って箸で持ち上げてみた。この倍サイズが本体って驚きでしょ？小惑星を想像してしまった。ザ・アステロイド・フードと呼ぼう。

唐は中華～若鶏の唐揚げ

ググって理解が浅いかもしれないけど…自分でも、から揚げというと鶏カラのことだと十中八九そういう理解。でも、から揚げは空揚げと書いて、衣をあまり付けないで油で揚げたものを総称するらしい。ほぼ素揚げってことなんでしょうね。いわゆる、鶏のから揚げは「唐」揚げということで、中華（唐）料理の鶏の揚げ物から来てるらしい。いろいろ書きましたが、鶏カラやっぱり美味いことに変わりなし！これは間違いなしですね‼