蛸之徹角田店

click

梅田ひるめし
★★★

トレードマークは鉢巻蛸 ☆ 蛸之徹（角田町）

大阪たこやき during GW

神戸発祥のそばめし

単品で注文したそばめし。補助的説明には、焼飯入焼そば、目玉焼のせとある。関西に住んでたら一度は食べたことあるソウルフード。初めて食べた時は目から鱗が落ちる気分だった。別々で食べてたものが合体することで違った風味の出来上がりに驚いたわけ。蛸之徹そばめしは、目玉焼のせされていてビジュもグッドです。ソース焼そばの麺を細かく刻んで、ご飯を絡めたミレニアム世代の一品。甘めのソースは大人子供問わない味わいですよ。

蛸之徹そばめしは1,150円にて食べられます。上の写真は全体の半分だけだけ表示してるので、クリックしてみてくださいね。

粉もん主流なので常備してる青海苔を振りかけてみたら、これまた良いビジュに。香りも広がってより愉しめますよ。

有名人もいっぱい来店 2016.10.14

大阪名物たこやき専門店…なのか

とりあえずお昼から鉄板があるお店。昔っから大阪に住んでる人に「大阪は一家に一台はたこやき器あんねんで」と教わったので、わざわざ道具屋筋まで買いに行きました。これで大阪人だなと(￣▽￣)…大阪に暮らし始めた頃の話。まぁ一般家庭と違ってここは売り物。粉もんならの世界。まず、生地が違いますね。オリバーソースと共同開発したというソースも特別。鉄板も実は家庭ものとは一線を画すらしい。クリクリと焼くのも楽しみなたこやきですが…なんと本日はとん平焼にしたのです。

豚肉を玉子でくるんだ一品。3個に見えますが4個ついてます。穀米ごはん、小鉢、お味噌汁がついて800円（税込）

壁には色紙がたくさん飾られてます

有名人も入りやすいお店なのでしょうね。○○景子さん、ウエ○ツさんなどがありましたからナカナカノものですよね。自分で焼けるところも魅力。できない人はお店の方がフォローしてくれるから心配なし。ってたこやきの話です。パーティーメニューも取り揃えてるから、たまには変わり種もいいかも。とん平焼きってココ北区の発祥だそう。オムレツと出汁巻きの中間くらいの食感が胃袋にスッと入ってきます。