- 梅田ひるめし
- ★★★
- 2023年11月OPEN ☆ 梅田すし酒場（角田町）
平日限定ランチの彩り豊かな丼たち
新鮮で鮮やかな色が目を引く
本マグロ鉄火丼、サーモンイクラ丼、ねぎとろ丼など十種類もある丼ランチは平日限定。スマホで注文すると店内には受付音が響き、オーダーが通ったことを知らせてくれる仕組みも安心感が持てる。「ねぎとろ」の由来は、野菜のネギではなく、マグロの身を「ねぎ取る」ことから来ているのだとか。ペースト状になった甘みのある脂身は舌触りもなめらかで、白ご飯や酢飯との相性もいいですよね。
数量限定の「マグロブツ丼」が770円という破格の安さにも惹かれたけど、今回は「ねぎとろ丼」をオーダー。お値段1,110円、内容量100g。1と0が並ぶその数字は、まるでデジタル信号みたい。
小皿でわさび醤油を作って…
丼へ贅沢に回し掛けたら、卵黄を絡めて全体を混ぜ合わせる。箸先にねっとりと絡みつく脂身の重みを感じながら、豪快にひっくり返すように。ねっとりして柔らかな口当たりと優しい味わいには、白ご飯が合う気がした。淡いピンク色のねぎとろが、丼に描かれた桜の模様と重なり、春らしい彩りを添えてくれました。
ちなみにこちらのお店、江戸前寿司でおなじみの「赤酢」を使った、旨味とコクのあるシャリが自慢だそう。さすが「すし酒場」を冠するだけあって、昼からビールや焼酎、日本酒を楽しめるのも魅力的。
セットの赤だしとガリが良い箸休めで、口の中をさっぱりとリセット。最後まで飽きることなく、ねぎとろの美味しさに没頭できました。
和風で明るい色合いの店内は、昼も夜も老若男女問わず気軽に立ち寄れますよ。
春らしいピンクなごちそうさま(*'▽')
- 角田町近くの…梅田ひるめし
海鮮居酒屋あいち(旧黒門まぐろのエン時) ホワイティうめだ店Add.北区角田町梅田地下街2-1ノースモール1
Phone.06-6312-3353
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やきにく萬野 ホワイティうめだ店Add.北区角田町梅田地下街2-1ノースモール1
Phone.06-6940-0815
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むさし乃Add.北区角田町梅田地下街2-5ノースモール1
Phone.06-6312-0367
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お好み焼ゆかりWhityうめだ店Add.北区角田町梅田地下街2-5ノースモール1
Phone.06-6312-4108
本日のお店
梅田酒場 すし金 ホワイティうめだ店
本日の昼飯
ねぎとろ丼（100㌘）
ランチTime
11：00～
HomePage
住 所
北区角田町梅田地下街2-3ノースモール1
電 話
06-4301-5730
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