- 梅田ひるめし
- ★★★
- Champagne & GYOZA BAR ☆ EST FOODHALL（角田町）
餃子が食べたくなったら…
GYOZA BARなのだった。
前回風変りな餃子バーガーだったから主役の餃子セット。この間「梅田で食べるイロイロ餃子な店」を書きながら、気持ち再訪を誓ったのがココだったし。フレンチ風の餃子ということで、白トリュフオイルとピンク岩塩を使用した調味料。セットには、ごはん、野菜スープ、サラダと洋風な漬物が付いてるんだけど、とにかくオシャレな膳。
餃子8個で880円なり。12個、16個とある。しかも、ニンニクや肉を抜くことができる餃子は4種類から選べたりします。ヴィーガン食にもできますね。さらに味噌ダレなど3種類のソースをお好みで。今回はニンニク抜きのプレミアム。
サラダはミニバケツにいっぱい。実はここでも、胡麻、ビネガー、フレンチドレッシングと3種類から。いろいろ選択肢があるのは凄いし、混乱せずに選んで注文完了まで出来る。今回は胡麻ドレ。
ごはんは大盛り無料。野菜スープはオニオンが入ってた…しつこくない味わい。そうそう餃子は柔らかくてしっとり…お腹に収まりやすい。
数量・時間限定ランチセット2020.4.2
シャンパンと料理の極上コラボ
美味しくシャンパンをいただくためには、どんな料理が良いかという視点は、自然と料理の質も高くなりますね。正式店名は長～い「Champagne & GYOZA BAR スタンドシャン食 -OSAKA梅田エスト- tokyo awa gyoza」のですが、スタンドシャン食～OSAKA梅田エストでいいみたい…名刺の名前がこれだから。北新地に本店を置くシャンパン食堂のグループ店。
880円（税込）でいただく餃子ライスバーガーは、数量限定、時間限定のランチセット。こんもりグリーンサラダとトリュフの香りコンソメスープが付いてます。
３×３の掛け合わせ
注文時まずソースを選んで、次に餃子。ソースは、スパイシー味噌マヨネーズ、イタリアンとまと＆チーズ、南仏オリーヴ＆ハーブ。餃子は名前じゃよくわからないけど、オリジナル餃子、プレミアム餃子、ベジタブル餃子とある。ニンニクが入ってない組み合わせは、イタリアンとまと＆チーズまたは南仏オリーヴ＆ハーブ×プレミアム餃子。気になる方はこの組み合わせを推奨。
これはイタリアンとまと＆チーズとプレミアム餃子。和風、西洋、中華が合わさった餃子ライスバーガー。独特の味わいを感じることができる。
餃子と醤油味ライスの組み合わせ
ライスの食感はオニギリのそれじゃなく、もっちもち！崩れないための工夫もあると思うけど、腹持ちはいいと思いますよ。醤油とライスで炙れば、もう居酒屋の焼オニですね。そこにトマトとチーズと餃子。和洋中折衷だけど不思議と違和感なく美味しくいただけます。風味と言う点では、チーズが一番薫るかな。
グリーンがポイントです。ライスとチーズと餃子は白基調なので画的にぼやけるところをしっかり締める緑。アレレ？とまとって何処？
この日はテレビ局の取材が来ておりました。料理に当てられるライトがすっごい…その光量が奇麗な画を作るんですね。近づきすぎなんじゃと思うくらい…寄る。
和洋中ドッキングのごちそうさま(*'▽')
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おでん×スタンド 三徳六味Add.北区角田町3-25 EST FOODHALL
Phone.06-6743-4501
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フランク・ザ・バーAdd.北区角田町3-25 EST FOODHALL
Phone.06-6131-6433
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YAKITORI EXPRESS（ヤキトリエクスプレス）Add.北区角田町3-25 EST FOODHALL
Phone.06-6136-6075
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Meat Deli Nicklaus’ 梅田エスト店Add.北区角田町3-25 EST FOODHALL
Phone.06-6743-4733
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Rød（ロッド）梅田エスト店Add.北区角田町3-25 EST FOODHALL
Phone.06-6743-4977
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玄米＆やさいカフェ 玄三庵 梅田エスト店Add.北区角田町3-25 EST FOODHALL
Phone.06-6136-6106
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麺やマルショウ 梅田EST店Add.北区角田町3-25 EST FOODHALL
Phone.06-4256-8883
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タイキッチン カオマンガイ エスト店Add.北区角田町3-25 EST FOODHALL
Phone.06-6743-4770
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挽肉マニアAdd.北区角田町3-25 EST FOODHALL
Phone.050-8881-0798
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韓国酒場 コッキオ EST店Add.北区角田町3-25 EST FOODHALL
Phone.06-6110-5955
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PIZZA423Add.北区角田町3-25 EST FOODHALL
Phone.06-6743-4140
本日のお店
スタンドシャン食 OSAKA梅田エスト
本日の昼飯
餃子ライスバーガー、シャン食ギョウザ
ランチTime
11：00～17：00
HomePage
住 所
北区角田町3-25 EST FOODHALL
電 話
06-6225-7880
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