- 梅田ひるめし
- ★★★
- 蕎麦の路 ☆ 信州そば（梅田）
具たくさん待ち人たくさん
行列のできる蕎麦専門店
注文してから数分で料理が届くから調理に時間が掛かり過ぎってことはない。早々に店外待ちが起きるのは、単に来店客が多いという事に他ならない。ただ、食べ終わればすぐ会計の人が多いから回転率が良いみたいで、行列を見て諦める人に案外すぐ入れますよと言っておきたい。そして、最近お気に入りの月見ものが此処でも…冷し月見山かけそば定食がソレ。所謂、冷しぶっかけでした。冷たいそばって気持ちの上で正しくオアシスですね。
そばを隠すように、温玉、とろろ、刻み海苔、天かす、かつお節、葱のトッピング。かやくご飯付きで1,000円のサービス定食。生わさびたっぷりが嬉しい。
あっさり頂くかやくご飯
ボリュームある月見山かけそばのみならず、かやくご飯が付いてくるのは食べ応えがあって良いですよね。薄めに味つけされたご飯は、そばの風味を邪魔しないし手間が掛かってる分見た目にも立派な昼めしになります。かやくご飯て、うどんやそばに組み合わされること多いですよね。
細切れにした根菜類や油あげなどの具材で作る炊き込みご飯は、関西ではかやくご飯だけど、関東では五目ご飯と呼ぶそうです。
冷し月見山かけそば
蕎麦徳利に入れられたつゆをドバーッとぶっかけして底から混ぜ合わせるときの重量感はオッと思うところがある。少し甘めのつゆを万遍なく行き渡らせてまずは一口。冷たいそばが気持ちを落ち着かせてくれる。半熟卵を割れば月見に見立てた黄色い黄身が流れ出してくる。実際のお月様は白っぽいのにどうして黄色に描かれるんだろうって、ずっと謎。
とろろが雲みたいで秋らしい佇まいを見せてくれます。大阪でも今年の中秋の名月は晴れて良く見えました。
お蕎麦屋さんならではのそば焼酎が並べられて夜も盛況なんだろうって思わせますね。
専門店のぶっかけそばごちそうさま(*'▽')
本日のお店
信州そば処 そじ坊 梅田ハービスプラザ店
本日の昼飯
冷し月見山かけそば定食
ランチTime
11：00～
HomePage
住 所
北区梅田2-5-25ハービスPLAZA B2F
電 話
06-6343-7106
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