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島たこやき MIKE(みけ)

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • 淡路島から全国初出店 ☆ 全国初出店(角田町)


島たこやき~2020年10月開店



くて遠い淡路島


淡路近海で獲れたタコと、昆布出汁、島魚のすり身が入った生地を使って作られるたこ焼き。大阪では超馴染みの料理だけど、島がつくとどうなるのか興味津々でいただきます。梅田エストフードホールに新しい島風吹く。

竹原さんのネギのせたこやきソース1

ソースは3種類と案内されましたが、大阪ならやっぱソースですよね。638円(税込)の6個入りを注文。ネギたっぷりのバージョンにしてみました。



ッピングも島のこだわり


メニューには、島たこ焼き、竹原さんのネギのせ、島オニオンポン酢、揚げたこ焼き島ラー油と大きく出てます。どれも淡路島に関連の深いものらしい。竹原さんというのは淡路島の玉ねぎで有名みたい。店のコンセプトが島の食材を身近に感じてもらうことらしいから成程の構成ですね。

竹原さんのネギのせたこやきソース2

絶妙なバランスでネギのせ。大地の茶色に緑が映えますね。ソースの掛け方もいい感じに食欲をそそられます。

つお節について


最近、往年の粉末状のかつお節をあまり見かけなくなった…アオサと永劫名コンビと思ってたのに。大きく削ったかつお節は、熱で踊るように見えるから楽しいけど…。表面は少しカリッと中身はトロっと風味良く。生地が分厚い感じだし、サイズ大きめだから食べ応えありますよ。

竹原さんのネギのせたこやきソース3

サワーやビールと一緒に軽く一杯どうでしょう。オープンスペースで時間を掛けずにサッと今どきのチョイ飲みタイム。

島たこやきMIKE

たこ焼き12個という販売もしてくれてるので、ガッツリいきたい人にもおススメです。

ふわとろたこ焼きごちそうさま(*'▽')














  • 角田町
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    フリットランチ
    PIZZA423
    Add.北区角田町3-25 EST FOODHALL
    Phone.06-6743-4140







  • 角田町
     近くの…梅田ひるめし

    レギュラーサイズ
    Meat and 3choice HandS
    Add.北区角田町3-25 EST FOODHALL
    Phone.06-6225-7884














本日のお店

 島たこやき MIKE(みけ)


本日の昼飯
 竹原さんのネギのせたこ焼き

ランチTime
 11:00~

HomePage

住  所
 北区角田町3-25 EST FOODHALL

電  話
 06-4256-6632

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