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ragoût(ラグー)

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • 梅田フレンチ ☆ 煮込み専門店(芝田)


フランス語でシチューの意味



板をフランスの人が見たら


「シチュー」って店名。わかりやすいけど一般的な料理名となりますね。日本人にはカッコいい名前…実際本場の人はどうなのか興味がわくけど、フランスの人知らないから確かめようがありません…。こちらフレンチ煮込みに特化したという専門店。

ラグーのフレンチ煮込み

ワンプレートで食べられるお洒落なカフェ風にコーディネートされた平日限定ランチセットは880円(税込)。呼び出しベルも黒色で、どこかファッショナブル。



ランス料理のメニュー名


長いけど内容がよくわかるし、何とか風味で締められる印象がある。類にもれず今回も「鶏もも肉のコーンクリーム煮ガーリックバター風味」というメニュー。ガーリックとあるけど、そんなに強くない。ナイフ&フォークを出してくれるも…煮崩れしてない鶏もも肉の柔らかさが半端ないからナイフいらず。コーンクリームが自然な味わいで、もう「巧の技」ですね。こういうところ専門店の強みだと思う。

ラグー鶏もも肉のコーンクリーム煮ガーリックバター風味1

ドレッシングもいろんな組み合わせがされてそう。野菜はオイルで揚げてカラっと仕上げ…夏に嬉しいですね。

ーンクリームとヘルシー米


ヘルシーそうなライスはプレートにまん丸配置されてるけど、隣のコーンクリームと合わさると、リゾットを食べてるような感覚になりますよ。鶏もも肉のソースなのだけど、いろんな楽しみ方ができますね。こういう点ソースが命のフランス料理ならではでしょうね。

鶏もも肉のコーンクリーム煮ガーリックバター風味2

見た目が奇麗で食べるのが勿体ない。鮮やかな色合いの野菜が、単調な色の鶏とライスを盛り立てます。この値段で食べられるのは平日に来られるから…めちゃラッキー!

フレンチ煮込みラグー梅田フードホール

たっぷり野菜、旨み出汁のフレンチ食堂って書かれてるのは、まさにその通り。ワインと一緒にいただけるカジュアルなフレンチは、梅田フードホールにて。

気軽にフレンチごちそうさま(*'▽')




  • 芝田
     近くの…梅田ひるめし

    ユッケジャンクッパセット
    Re:Ent楽韓堂
    Add.北区芝田1-1-3阪急三番街北館B2
    Phone.06-6374-1522























本日のお店

 ragoût(ラグー)


本日の昼飯
 鶏もも肉のコーンクリーム煮ガーリックバター風味

ランチTime
 11:00~

HomePage

住  所
 北区芝田1-1-3阪急三番街北館B2

電  話
 06-6450-8363

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専門店

フレンチ

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煮込み

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