- 梅田ひるめし
- ★★★
- ランチ再開 ☆ リニューアル(堂山町)
のぶちゃんのランチタイム
藁焼きの定食が登場
暫くランチはお休みしてたけど再開されたので早速訪問。海鮮だけじゃなく藁焼きの定食ものが増えてました。藁焼きって高知では、かつおのたたきを炙る手法らしいから、かつおの藁焼きをと思ったけど品切れでした。めげずに、はらみ肉の藁焼き定食を注文したら、外側炙って中はレアな牛肉の見映え良しで、まずまずのお昼タイムに。
こちら味噌汁、小鉢、漬物、ご飯付きで1,078円の定食。ご飯は大盛できますよ。
薬味は、塩、山葵、大蒜をお好みで。それぞれ肉に乗せてくるんと巻いてポン酢でさっぱりといただいた。
装いも新たにRe:和食料理 2021.3
海鮮と和食のぶちゃん
コロナ禍前には幾度か夜お邪魔したことのある海鮮が美味しい店として記憶に残る居酒屋さん。先日韓国料理を食べに来た時ランチも始めたんだと発見。これは繁盛しますぜいと思ったら案の定お客さんは矢継ぎ早に。海鮮、和食ときたら寿司という計算式のもと即行注文。
990円(税込)でいただく寿司盛り合わせ。にぎりが6貫と巻きが6個に味噌汁が付いてます。色つきのシャリは特別な味付けなのかも。
とろける寿司ネタ満喫
サーモン、鮪が口の中でとろける感触が気持ちいい。イカ、ハマチ、鯛ときて葱のせ肉ネタ…旨いのよコレが。汁ものが赤出汁や吸い物じゃなかったのは想定外だったけど、皆様このにぎりにはきっとご満悦いただけますよ。新鮮な魚介と新風の肉、さすがノブチャン。
この流線形の美しさはピカイチですよね。世界に誇れる寿司の文化は日本の伝統美のひとつにも数えられそうって大袈裟?
巻きの定番ふたつ
お新香巻き&きゅうり巻きコンビ。子供の頃からのド定番。酢飯の米が立ってるのには何か感激。シンプルなんだけど愛着のある二つの巻き。こっちは巻き、あっちはにぎりという皿上の配置も絶妙でしょ。
昔っから醤油をつけるのかつけないのか迷う巻き寿司。味の変化を楽しみたい方はどっちも試してみましょう。きっと新しい発見が…。
入店したら除菌と検温ですね。いつになったらマスクなしの生活に戻れるんだろう。新しい世界の扉を開けたら閉めなきゃね。
- 堂山町近くの…梅田ひるめし
韓国食堂 ケジョン82Add.北区堂山町8-8
Phone.06-6130-9907
- 堂山町近くの…梅田ひるめし
大衆中華酒場 ひよこ飯店Add.北区堂山町8-10
Phone.06-6365-0840
- 堂山町近くの…梅田ひるめし
炭焼地鶏 近江Add.北区堂山町5-19
Phone.06-6364-8400