- 梅田ひるめし
- ★★★
- 100年の歴史 ☆ ウメシバ（芝田）
食べログ百名店2024
ざるそば目当てで有名店へ
最近では蕎麦も高級品の傾向がありそうだけど、こちらは財布に優しくて百名店になるほどに美味い。当然、それは織り込み済みで、ざるそばを愉しむため行き急いだ…席数限られてるし、すぐ行列ができるお店だから。お品書きには、お得価格な大ざるを発見。程なく運ばれたのは、これが山盛りって言うんだぜ風の盛り具合…でしょ。
ざるそば（大）は830円で提供中。並のサイズは680円なので150円増しだけど…それ以上な盛りに思えますよね。
みす美定食…ねぎとろ、ハイカラ 22.4.13
人気のバロメーター順番待ち
この辺り、芝田商店街、通称ウメシバというのを初めて知ることに。その一角に行列が無ければわからなかった蕎麦屋さん。ひるめし探しの見落とし有名店。並んでたから早く食べて出ようと定食にしてみましたら、だし巻定食が名物らしいことを後に知るという不手際。
定食のお値段は750円。ねぎとろ丼とハイカラのそばかうどんを選ぶ。今回はハイカラそば…所謂たぬきそばですね。そばにしたのは、入り口の上に生蕎麦と大きい文字があったから。漬物と三位一体いただきます。
醤油は自分で適量掛けましょう
葱と山葵の映える緑と、さながら花びらのように満開の美しいトロの舞。奇麗すぎて箸を入れるのを躊躇ってしまう。スーッと入る箸先を基本動作で持ち上げたらショベルみたいに掘削できたのです。ふわりとした薄紅のペーストを口に入れると本当に一瞬で溶ける。使い古された表現だけど贅沢な気分になれます。
山葵は思ったほどツーンと来ないからトロの味わいが乱されないで余韻として残る優れぶり。一度は食べてみて欲しい丼…オススメです。
ハイカラ、ハイカラ
なんで大阪ではハイカラなのか諸説あるから置いといて、ズズズーッと啜る感じが、とても気持ちいい蕎麦。海産物から取る優しい関西の出汁は食道を通って胃にも優しい。ただ飲み干すには出汁の量がハンパないから天かすが残ってしまうのは少し残念。スプーン頼めば良かった。
天かすが表面を覆いつくしてる様子に大盤振る舞いと思ってしまった。天かすって、まんまカスの扱いじゃない雰囲気なんですよね。
ウメシバ一番の老舗でしょうね。人が来て、去って、また来ての繰り返し。その流れに脱帽してしまう。
生蕎麦ごちそうさま(*'▽')
- 芝田近くの…梅田ひるめし
大分からあげと鉄板焼 勝男Add.北区芝田1-5-14
Phone.06-6359-9411
- 芝田近くの…梅田ひるめし
しんぱち食堂 阪急梅田店Add.北区芝田1-5-14シマサダビル1F
Phone.06-6374-6745
- 芝田近くの…梅田ひるめし
BELLA BOCCA（ベラボッカ）Add.北区芝田1-3-13地下
Phone.06-6373-6277
- 芝田近くの…梅田ひるめし
たこ焼工房 Sea ＆ Sun 梅田本店Add.北区芝田1-3-11
Phone.06-6375-8108
- 芝田近くの…梅田ひるめし
大阪 鶏白湯らーめん 鶏之諺Add.北区芝田1-6-8
Phone.06-6372-4110
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