- 梅田ひるめし
- ★★★
- 2026年6月11日OPEN ☆ 高知名物ジャン麺（中崎）
初めてのジャン麺、唯一無二味わう
高知名物、餡かけパラダイス幕開け！
高知名物「ジャン麺」ハーフと「仁井田米」中ごはんのセットを注文。着丼して驚くのは、その圧倒的なビジュアル。器を覆い尽くす熱々の餡には、卵、ニラ、唐辛子、そしてぷりぷりホルモンがぎっしり。麺が見えないほどのボリューム。この旨味の詰まった塊を、四万十のブランド米が静かに受け止める構図…食べる前から旨味の洪水を確信した。
麺を覆い尽くすニラと卵の黄金色のスープ。その横には、粒立ち良い四万十の仁井田米。ふたつの出会いが、これから始まる至福の時間を予感させる。合計1,150円のひるめし探し。
小ぶりなホルモン
餡かけの海から救い出したホルモン。持ち上げると見た目からプリプリ。素材の旨味を極限まで生かす餡をまとった姿に食欲は増しまし。唐辛子のピリ辛と、まろやかな卵、そして、ホルモンの甘みが口いっぱいに広がる。ストレートな麺に一度絡んだら最後まで離れないスープの執念こそ「唯一無二の味」。
とろみの強い餡は麺だけでなく具材とも結びつく。ホルモンも熱気と共に歯応え良く胃袋まで収まる。
ラーメンは序章。本番はここから！
麺を平らげた後のお愉しみ。いや、ここからが本番なのかも。残った餡の中に、四万十の「仁井田米」をダイブ！これこそが店のキャッチコピー「ご飯に愛されたラーメン」の真骨頂。甘みある仁井田米が、ホルモンの脂と旨味が溶け出した濃厚スープを吸い込んで悪魔的な美味しさ。ド抜群の相性に、ハーフサイズにしたことを少し後悔するほど、スプーンが止まらず。
残ったスープに中ごはんを投入。白い米が濃厚餡に染まっていく様子は、まさに「飯テロ」。米一粒一粒が旨味を吸った至高の雑炊に。
卓上の花椒粉や柚子胡椒、酢の味変も魅力。今回は初心者向けに「ジャン麺ハーフ＆中ごはん」にしたけど、この唯一無二の味、次はフルサイズで挑みたくなる中毒性の高い一杯。
初めてのジャン麺ごちそうさま(*'▽')
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coffee shop WARARAAdd.北区中崎3-2-22
Phone.06-6147-6262
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SAGUN（サグン）Add.北区中崎3-2-26
Phone.06-6359-3886
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cafe 太陽ノ塔 本店Add.北区中崎2-3-12
Phone.06-6374-3630
本日のお店
まんしゅう 中崎店
本日の昼飯
ジャン麺ハーフと中ごはん
ランチTime
11：00～15：30（L.O.15：00）
HomePage
住 所
北区中崎3-2-25
電 話
06-6147-3993
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