まんねん梅田本店

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梅田ひるめし
★★★

冷麺で涼みに ★ 粋まんねん（堂山町）

金曜トッピング一品目お得にゲット

残暑にピリカラ納涼麺

立秋という言葉がどこへいったのという昨今。今年はさらに厳しく照りつける陽射しに肩を竦めてしまう。ということで冷たい食べものを求めて辿り着いた冷麺…しかもピリカラという刺激的な店頭のポスターを眺めて一丁噛みしてみました。ピリカラってことはキムチだな、きっと。

期間限定ピリカラ冷麺は、単品900円を後払い精算。トッピング無料なのは金曜11時～15時。味玉、メンマ、ねぎ、温玉、キムチ、のりから選べる。通常各120円だから当たりよし。お願いしたのは、味玉、ねぎ、キムチは料理と被るから…ポリポリ歯応えあるメンマ…良いお味。

細麺なのにボリューミー

よく冷えた麺にピリ辛スープ。麺を解してスープによく絡ませないと…例えが悪いけど、毛筆を墨に浸す時のあの感じ…。細麺なのにボリュームがあるから箸を入れるとまるで筆先のように塊で持ち上って、皿下に溜まってるスープに絡ませる事態になるから。そんな辛くないと思ってたら段々と辛みが押し寄せることに。蒸し鶏とキムチ、シャキシャキの小松菜、角切りチャーシューがピリ辛スープ（しかもリンゴ酢入り）とよく合います。

従業員さんが別途、酢を置いて行ってくれたから掛ければ冷麺特有のあの清涼感。たっぷり掛けてひと時の納涼タイムを満喫。

キムチが、いっぱい
全体にメリハリある味わいが納涼感を際立たせるのかな。中でもキムチは中心的な役割を担うトッピング。

トッピング無料サービス
らーめんご注文の方とあるけど冷麺でもサービスOK。元々満足いくトッピングなのにさらにプラスは超お得。

とろとろ肉と温もりカレー 2022.1.28

豚バラ先なんこつ使用とろ肉

寒さも少し柔らいだ今週末、かれこれ五年ぶり。とろ肉温玉カレーらーめんに釘付け。とんこつカレーに細麺、トッピングに温玉、野菜たち。金曜はトッピング一品無料らしいので温玉ダブルにしてみました。カレーの風味を味わいたいから混ぜないで玉子だけをすする。いやはや肉がハンパございません。口の中で蕩けた後には、とろみ無しのカレースープのスパイシーな味わいと共に旨味がごっそり残される…美味々々。

単品お値段1,080円でいただけます。何だか見てると鍋を囲んでるイメージがあると思いませんか。ぬくぬくスパイシーなカレーらーめん。

スープの下には弾力ある細麺が控える。とろ肉とカレーの風味と麺の喉越しの一体感が素晴らしいと評論家風に考えたりしてる間にスープ丸ごと飲み干してた。あまり辛くないからカレーが苦手な人でも大丈夫ですよ。

堂山町20年まんねん 2017.3.8

どうしてそうなりまんねん！？

梅田に限らず久々〇〇行こうとしたら、閉店してたり休業してたりすることが多い。今日もその口…。以前連れてって貰ったラーメン屋さんにあらためて立ち寄り。今年は20周年ありがとう企画還元中だそう。新登場の〇超（まるちょう）らーめんとオムちゃーはんがセットになった「超おトクセット」を、速攻(*'▽')注文してみました。

〇超（まるちょう）ラーメン＋オムちゃーはん（小）は930円（税込）通常価格より180円おトク。

ひらがなとカタカナが巧みに使われております。このブログと一緒…。

〇超らーめんのスープを一口飲んだら…

うわッと言いそうなほど魚介！カツオが効いてる効いてる！癖というよりは、麺よりスープが印象強すぎて勝ち逃げの域ですネ。決して辛くはないけど、香りより喉ごし風味に目の覚める感覚は、ちょっとビックリ。どっかのＣＭ風に驚きの旨さです。酢を入れても美味しいんでは？ふと考えた。（…考えて終わり）次に凄まじかったのは葱。後になって気づく。ずっと口中に残りますよネギ味。少量のように思えたのに強烈！旨味の秘訣がここにもアリという感じ。