- 梅田ひるめし
- ★★★
- 2024年3月OPEN ☆ 焼肉・韓国料理（小松原町）
白濁スープにそうめんとお肉
長時間の煮込み技
こちらではソロンタンと呼ぶようだけど、牛の肉や骨をコトコト長い時間煮込んで作る乳白色のスープ料理。白濁しているのが特徴で、深みあるコクを感じることが出来ますよ。そうめんと牛肉が沈み込んで、風味豊かにネギがチラホラ…目一杯のスープ。
看板には、期間限定お得な韓国料理定食とあるけど、いつかはなくなるのかな？ソロンタン定食は1,000円にていただけます。チゲ、プルコギ、ビビンバ、冷麺も定食に参入。
ソロンタンの定食
定食なのだから予想通りいろいろ付いてくるわけで…韓国料理と言えばやっぱりキムチ、ナムルが小皿で登場。ライスとサラダもスープと一緒にいただきます。銀の箸で掬ってみたら、牛肉に絡んでそうめんの図柄が…コラーゲンがたっぷりで、心身ともに元気にしてくれて、脂肪も燃焼してくれる雪濃湯または先農湯と書く、雪のように白いスープ。
味を調整するための岩塩も出してくれるので自分好みに加えてみましょう。一気に入れないで、ちょっとずつ、あくまで調整しつつ…。
そうめんと牛肉
牛肉でそうめんを挟み込むという荒業を、笑。優しい味わいのスープに対して、牛肉は噛み応えのある結構面積のある具材。しっかりした食べ応え感あります。そうめんは日本のものより柔らかくて軽い味わい。スープに依存していただくのでしょうね。
水瓶のように大量なスープ…最後はライスを入れて食べるらしい。和食では脇役になることの多いスープが主役の料理でした。
食べたことある人なら料理名の連なりだとわかるんでしょうね。店名がこれまでで一番長い…長すぎる、笑。
栄養満点、白濁スープごちそうさま(*'▽')
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ステーキ＆グリル ロマン亭Add.北区小松原町2-4フコクフォレストスクエア
Phone.06-6314-6229
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大阪中華 サワダ飯店Add.北区小松原町2-4フコクフォレストスクエア
Phone.06-6948-5998
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da sole 梅田店（旧 SOLA）Add.北区小松原町2-4フコクフォレストスクエア
Phone.06-6315-5455
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ケラケラ クランツAdd.北区小松原町2-4フコクフォレストスクエア
Phone.06-6131-1320
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SUBWAY 梅田富国生命ビル店Add.北区小松原町2-4フコクフォレストスクエア
Phone.06-6314-6642
本日のお店
ﾏﾝｼﾞｮｯｵﾋｬﾝｼﾞｮｯﾊﾟﾙ＆ｿﾍﾞｯﾁｬｶﾝｼﾞｬﾝｹｼﾞｬﾝ梅田店
本日の昼飯
ソロンタン定食
ランチTime
11：00～
HomePage
住 所
北区小松原町2-4フコクフォレストスクエア
電 話
06-6948-5995
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