- 梅田ひるめし
- ★★★
- 古潭初めての ☆ 和風テイスト（角田町）
魚介香り立つスープに冬の気配
醤油ベースの煮干しらーめん
ポスターによれば古潭初の和テイストらしい…煮干しらーめんって無かったっけと疑問符になるほど意外。運ばれてきたそばから魚介の香りが鼻にまとわりつく。まずはスープから…つけ麺のように強い味じゃなくラーメンに合わせておとなしめ。香りは結構あったのに食べると醤油が顔を出す。濃厚だけど食べやすいが古潭風なのかな。見た目は古潭らーめんテイスト忘れてなさそう。
煮干しらーめん単品は950円でのご提供。梅田価格なのかなと思うけど、量はなかなかのもので満足感ありますよ。半熟卵、大判チャーシューは食べ応えあり。
ミニ天津飯、ミニチャーハン、ぎょうざ、唐揚げ、天ぷらを追加セット出来ちゃいます。300円～440円のお値打ち。
冷たさに痺れる夏の後追い 2022.9.18
御堂筋改札へ抜ける通路添い
三世代が利用できる創業半世紀の古潭に新らしく誕生した…その名も冷やし担々麺。今年の夏は珍しく冷麺を食べていなかったので、去りゆく夏を思い描きながらひとときを愉しむということでメニューを準備してくれる前に先手注文。ファミリー向け感のある古潭の担々麺とは…。
冷やし担々麺は期間限定で940円というお値段。お手頃価格が嬉しいですね。湯掻くのに8分程掛かるということだったけど割と早くに出してくれました。
糸唐辛子が見映え良く
料理をパッと見るに、もやしとキュウリが入っているのがわかるけど、何といっても糸唐辛子が大袈裟だけど芸術的なイメージを喚起させます。ひき肉も結構入ってて単品でも十分腹持ちしそうですよ。スープの色合いは、温かい担々麺と左程変わらない。
麺はモチモチッとした中太麺。穴の開いたレンゲだけ付いてるということはスープは麺にたっぷり絡めていただくんでしょうね。
痺れる辛さの担々麺
これまで梅田で食べた担々麺では、一二を争う程に最初っから辛さが爆裂。ピリッと辛いどころか舌は痺れるし、喉が痛くなるくらいの辛さ。麺は冷え冷えで、より辛みを増すから後味もピリピリ感が長続き。優しい味わいの古潭ラーメンのイメージを覆す味が面白かったけど、つい口をついて出るほどに辛い。
見た目はそんなに辛そうには見えないのに…辛さを満喫したい方はこの夏の終わりに是非食べてみて欲しいです。水は多めに貰っておいたほうが無難、笑。
チャーハンや餃子とも相性はいいと思うから、お腹を空かせてセットにしてみるのもいいかもですよ。
古潭らーめんごちそうさま(*'▽')
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ぼてぢゅう 阪急サン広場店Add.北区角田町8-47阪急サン広場B1
Phone.06-6311-2501
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カンテグランデカレー サン広場店Add.北区角田町8-47阪急サン広場B1
Phone.06-4792-8229
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若水（わかみず）Add.北区角田町8-47阪急サン広場B1
Phone.06-6315-9221
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ナチュラル カフェ 菜園Add.北区角田町8-47阪急サン広場B1
Phone.06-6311-7788
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てっぱんのスパゲッティ 阪急サン広場地下通り店Add.北区角田町8-47阪急サン広場B1
Phone.06-6809-3707
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牡蠣とワイン立喰い すしまるAdd.北区角田町8-47阪急サン広場B1
Phone.06-6312-1139
本日のお店
古潭 阪急グランドビル サン広場店
本日の昼飯
冷やし担々麺、煮干しらーめん
ランチTime
11：00～
HomePage
住 所
北区角田町8-47阪急サン広場B1
電 話
06-6311-2335
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