- 梅田ひるめし
- ★★★
- 鶏白湯らーめん ☆ 新梅田食道街（角田町）
器の朱色が際立つ真白な泡々
奇麗な配色が一寸意外…
シュワシュワの鶏白湯に溺れそうなスープは真白な泡系。太麺によく絡んで濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。基本の鶏白湯に加えて塩らーめんやつけ麺もありますよ。ミニ丼も付けたらお腹いっぱい。トッピングには半熟煮玉子が控えてます。意外だった器とのコントラスト…これって昔ながらって言えなさそう。
実は一寸小汚いけど美味いらーめんを食わせる店と思って行ったから小奇麗な店内は一寸「麺」喰らった感じ、笑。
じっと見つめると…
吸い込まれそうになるクリーミーな泡立ち。柔らかいチャーシュー、白髪ねぎ、紫玉ねぎが泡に揉まれて溶けそうに錯覚してしまいそう。隠れた麺を呼び覚ましたら何気に気品すら感じる奇麗さに胸躍る。全体的に緩い味わいだから、泡で優しく包まれてるなって感覚になりますよ。
鶏白湯らーめんは950円でいただけます。まずは券売機に寄ってから店員さんへ券を渡しましょう。着席はそれから。
味変にするには禁じ手？…
にぼし酢ってそもそもつけ麺用なのではないかと思いつつ味変に使ってみたら結構いける。ここへコショウを振りかけたら男気溢れる味わいに。容器に入ってるのは紛れもなく煮干し魚。一寸グロい感じがするけど味わい深いし、コショウも粒が大きくてペッパーミルでグリグリしたらいい香り。
最初とても気になったのはキノコの形をした物体。これなんだと思います？ネタばらしてすみませんが、爪楊枝入れでした。
今週は月曜日も営業してたけど、基本は火曜と水曜の時間も限定のお店みたいなので、開店情報をインスタで見てから行きましょう。
シュワシュワスープごちそうさま(*'▽')
- 角田町近くの…新梅田食道街
大阪屋Add.北区角田町9-22新梅田食道街1-2F
Phone.06-6361-4881
- 角田町近くの…新梅田食道街
梅田珈琲館 ＹＣAdd.北区角田町9-21新梅田食道街1F
Phone.06-6313-4462
- 角田町近くの…新梅田食道街
江戸前煮干中華そば きみはん 梅田Add.北区角田町9-26新梅田食道街1F
Phone.06-6312-3361
本日のお店
古今亭
本日の昼飯
鶏白湯らーめん
営業時間
（火曜、水曜）11：30～15：00（L.O.14：30）
HomePage
住 所
北区角田町9-23新梅田食道街1F
電 話
06-6313-4411
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