- 梅田ひるめし
- ★★★
- 2026.2.5 OPEN ☆ 和牛骨スープの麻辣燙専門店（芝田）
強みを活かした独自路線サービス
1㌘4.0円の量り売りスタイル
グルメミュージアムにオープンしたこちらは、鶴橋の有名店「焼肉絆」が手掛ける本格麻辣燙。良質な和牛の牛骨を長時間じっくり炊き出したスープがベース。牛の旨みが凝縮された「和牛骨濃厚美肌スープ」は、中国直送の薬膳スパイスが効いて驚くほどヘルシー。スープの辛さは、百合、桜、芍薬、紅葉、酸辣湯と選べて、特に百合は牛骨ベースの白湯で、花椒＆唐辛子の辛さが苦手な人にオススメ。
花椒の痺れるような感覚「麻」と、唐辛子のヒリヒリする辛さ「辣」が合わさった麻辣燙。
焼肉店ならではのトッピング
和牛の新鮮で希少な部位を麻辣燙の具材として選べるのが他店とは一線を画すスペシャリティと言いつつ、コラーゲンたっぷりのスープに合わせて今回選んだのは…ダーラーピ、虹彩巻、かに団子、水餃子、チンゲン菜、オクラ、チーズ入りトッポギと希少部位を一つも選ばなかったのは自分でも笑ってしまうほど誤算。カルビ、赤身、ホルモン、和牛入りつくねまで揃ってますよ。
麻辣燙のお店に行くと必ず置いてる「かに団子」。プリッとした外身も良いけど、中の魚卵がプチプチと弾けて美味しさも格別。
圧倒的重量感！「ダーラーピ」って知ってる？
幅広で板状の極太春雨、それがダーラーピ。じゃがいもや緑豆のでんぷんが原料で、強烈なモチモチ感が特徴。その太さゆえ噛み切るのが大変だけど、食べ応えは普通の春雨の何倍も。写メのように箸で此処まで持ち上げて、もし滑り落ちたらそりゃもう大変なことになるくらいの重量感。麺の種類は、さつまいも、タピオカ、肥羊粉、米、とうもろこし、酸辣粉、ブンモジャ等々、驚くほどバリエーション豊か。
今回の精算は1,200円と案外安かった。こちらでは基本の金額というものがなくスープが無料なので、純粋に1㌘4.0円の計算結果がお値段なのだ。
量り売りスタイルって、一度取ったらマナーとして棚には戻せないから、レジで値段が確定するまでのドキドキ感も麻辣燙の醍醐味かも。
辛さは桜のごちそうさま(*'▽')
- 芝田近くの…梅田ひるめし
もりの屋 梅田阪急三番街店Add.北区芝田1-1-3阪急三番街南館B2
Phone.06-6373-1125
- 芝田近くの…梅田ひるめし
がんこ寿司 阪急三番街店Add.北区芝田1-1-3阪急三番街南館B2
Phone.06-6940-6515
- 芝田近くの…梅田ひるめし
サンマルコ 阪急三番街店Add.北区芝田1-1-3阪急三番街南館B2
Phone.06-6377-1748
- 芝田近くの…梅田ひるめし
ラーメン横綱 阪急三番街店Add.北区芝田1-1-3阪急三番街南館B2
Phone.06-4256-7766
こちらもおススメ！梅田ひるめしタグサーチ梅田ひるめし＆Instagram
