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川北商店 焼鳥

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • 居酒屋 焼鳥 ☆ 川北ミンチ(堂山町)


神戸から大阪初出店の焼鳥本舗



黄がとびきり美しい


まかないだからと舐めてはいけません。食材を知り尽くした料理人が作るメニュー…普通は店に出しても差し支えない美味しさの宝庫。軟骨のコリコリが気持ちよくて、味噌のようなしっとり感のある濃い味付けは、食欲増進につながりますよ。

川北商店そぼろ丼1

そぼろ丼とサラダ、スープ付き、690円(税抜)でいただけます。思い描いてたそぼろとは少し違って、ねっとり系。これは美味そう!



鮮ネギは薬味も兼ねる


絶妙な量感のネギは新鮮で、緑の輪っかが奇麗な弧で輝いてるでしょう?卵黄とネギとそぼろが混ぜ合わさった姿を想像するに涎もの~。繊細な美が至る所に見られる和食って、フランス料理の美しさとは違った素朴感を醸しますね。

川北商店そぼろ2

食材としてのネギはもちろんだけど、薬味としてメインを引き立てる役目は十分果たしてます。知恵の輪みたいにも見えるこれも逸品。

長い器がキュートなスープ


サラダ、メインときて最後にスープを出してくれました。この順番にアレ?っと思ったけど、正解かも。何のスープだろう?扱ってるものからして鶏がらスープなのかな。濃い味に疲れたら癒される温かいスープ。細くて長い器から控えめに主張。

川北商店そぼろ丼ランチセット

色合いからして、とても健康的なものに映る。こういうのは厳かな気分で静かにいただきましょう。カップと違って湯呑で飲む感じが趣向を凝らしてると思いませんか?

川北商店NOMOKA

店先に置かれたアルコール消毒して入店。忘れても消毒お願いしますと教えてくれる。きちんと感染症対策されてそう…今はこれがホント大切。

ねっとりそぼろごちそうさま(*'▽')
























本日のお店

 川北商店 焼鳥


本日の昼飯
 そぼろ丼ランチセット

ランチTime
 11:00~

HomePage

住  所
 北区堂山町梅田地下街3-3NOMOKA

電  話
 06-6131-2225

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