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梅田ひるめしまとめ - 20.5

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TORERO TAKEUCHI(トレーロ タケウチ)

梅田ひるめし2020年5月のまとめ~自粛解除へ。コロナと共生していく世界でも「食」文化は生活の根本だから…今までもこれからも。

  • トレーロ タケウチ

  • debut見る方向によって姿が違うのはプレート風の醍醐味ですね。方向によっては、ルーの色まで変わるのも楽しい。食べる楽しみがある料理って、やっぱり素晴らしい。この場にいる価値があると思うから。

初訪問店はdebutをマーク。
梅田行くなら予防忘れず



※画像をクリックすると記事へリンクします


  • debutRød(ロッド)

    Rød(ロッド)梅田エスト店
    クロワッサン生地にブラウンシュガーをまぶしてパルミエみたいにパリッと焼き上げたという解説通り、焦がし甘くて、しかもパキッと折れる硬さが特徴的なパン。

  • debutCarneSio west

    CarneSio west(カルネジーオウエスト)
    肉料理に長けたお店だからこそのベーコンの旨味。小さく切られてるけど「厚」が結構ある。塩加減がこれまた大葉の野菜感とメリハリついて美味しい。



  • 再訪RICH GARDEN

    RICH GARDEN 梅田中崎町店
    ボリューミーなサンドセットは、チキンもだけどオニオンが良い味。焼き上がりトーストに、ポテトのこんがり色がぴったりマッチしてますね。

  • 再訪ウマミ

    CRAFTMAN UMAMI(クラフトマン ウマミ)
    思う幕の内とは違った…ワンプレートランチですね。魚フライ、ローストビーフ、鶏肉のフリット、カルパッチョ、サラダが、一皿に3蜜状態?所狭しと並ぶ。



  • 再訪弁天本店

    味道楽 弁天本店
    にぎり寿司の定食はジャスト1000円でのご提供。高いか安いかは、圧巻な横並びの寿司を見ればわかりますね。和食だけじゃなくパスタもランチに登場。










  • まとめのまとめ…
    特製ラーメン’20.4 ひるめしまとめ
    スープはあっさりした味わいだけど、柚子の香りが漂って来て不思議な感じ…鼻がこそばゆい。

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★まとめ

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