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梅田ひるめしまとめ - 19.9

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冷やしトマトカルボナーラ

梅田ひるめし2019年9月のまとめ~オールdebut11店の訪問履歴を掲載中。消費税増税前の駆け込み需要…(笑)

  • BELLA BOCCA(ベラボッカ)

  • debutプレートになった前菜達。無農薬イタリアンバルを謳うだけあって、驚きの品揃え。ラッシー、ポテサラ、紫色の大根、オムレツ風玉子焼き、ニンジンペーストが乗ったトースト、サラダが健康的。

初訪問店はdebutをマーク…ひるめしの参考にどうぞ。
梅田にキタなら覗いてみッ



※画像をクリックすると記事へリンクします


  • debut博多一幸舎 エキマルシェ

    白ネギラーメン
    一口食べたら旨さひろがって、思ってたレベルより上手行く味わい。白ネギとスープの下には、大好き細麺が在るし、白ネギがふんだんに入ったとんこつラーメンは、関西限定の泡が特徴的なラーメン。

  • debutサバ6製麺所 阪急梅田

    サバ醤油そば
    サバ油の香りも曲者な感じの「サバ醤油そば」。関西の醤油といえば薄めが多いけど、この黒いスープは醤油らしい醤油の色。醤油辛そうに思うけど、案外そうでもない。最後までスープを飲み干せる。



  • debutKIEFEL 阪急三番街

    オムライス
    日本が発祥のオムライス。いろんな派生があるけど、これが基本の調理ですね。家だとケチャップで文字を書いたりして、思わず遊んじゃいます。このケチャップの掛け方、簡単なようで難しいんだな。

  • debut福島上等カレー 扇町通

    上等カレー
    卵黄はハナから付いてるけど、ひる時サービスで、ポテサラが付いてるのはラッキー…お得だ。スパイスと野菜で、健康的な食生活になってるんじゃなかろーか。決して辛いだけじゃない老舗の味。



  • debut和牛焼肉 Moo

    冷麺定食
    冷麺は主役だけど、名脇役の登場…そぼろが見た目から気を惹く食欲増進メニュー。サブだから小さい鉢でのご提供そこに濃厚そうな卵黄。これが思わず感涙しそうなほど旨味がたっぷりのそぼろ丼。

  • debutJAZZ-ON TOP ACTⅢ

    豚しょうが焼ランチ
    ブラボーな味付けは、豚しょうが焼。タレが結構難しいと思うんだけど拍手喝采の味わいを奏でてくれる。生姜と醤油のバランスと豚肉との絡め具合が最高。とても食べ甲斐のある昼ごはんになった。



  • debutcafenyon 豆吉

    自家製ダレ 生姜焼き定食
    豚と自家製ダレの相性は…もちろん料理メニューだから相性がいい前提なんだけど、一枚一枚万遍なくタレをしみ込ませた豚肉って味わい深い。細やかな配慮が行き届いたランチは、技ありの一品です。

  • debutバルバラ 1012 NU茶屋町

    スルメイカとレンコンブラックオリーブのトマトソース
    スルメイカは咀嚼を進ませてくれて、しかも量は少なからず。トマトソースは何にでも合う万能ソースということを再認識。トマトソースって案外あっさりしてるのが多いけど、ここのは濃厚ですよ。



  • debut伊たこ焼 梅田本店

    伊たこ焼オリジナルソース
    やっぱり木でできた舟皿がいいですね。持ち慣れてるし、滑らないのがベター。こちらオリジナルソース8個入りでワンコイン。小ぶりな大きさなので、ポイっとひと口でいけちゃいます…そこ魅力的。

  • debutザ・ステーキ・バー

    牛カルビスタミナ丼
    一皿に、野菜とポテトが乗っかって、目玉焼きとメインの肉が盛られてる。焼肉サイズのよく見る牛カルビに加えて、こま切れ肉も混ざった焼肉丼。大ぶりと細かな肉のコンビネーションが良いですよ。








  • まとめのまとめ…
    ザクザクスパイシーチキンカレー’19.8 ひるめしまとめ
    ザクザクスパイスは、見るから香ばしそう。その下に、手羽煮込みが隠れてる。コーンと豆は、彩りだけじゃなく辛さを和らげる働きも…。

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