- 梅田ひるめし
- ★★★
- 焼鳥専門店 ☆ 今だけ昼営業(堂山町)
定食は夜もありそうだけど…
ひるめし探しの道すがら
知る人は知る東通り商店街から大通りへ抜ける狭い路地。当たり前だけど、夜営業の店だからいつも昼間は閉まってたのに、コロナ禍の今だけ昼の営業をされてるようで、夜は飲みに行けないから何だか申し訳ないけど逆に嬉しくなってお邪魔した。
からあげ定食は800円。玉葱と塩麹に漬けこんだ鳥を使ったからあげ。商標にも登録されてるみたいで凄いですね。
ごはん大盛り無料みそ汁付き。キャベツ横のキュウリはサラダのお供かと思ったら漬物でした。ひと口齧ったら塩気が効いててハッとした。
カリッとからあげ
唐揚げにも食感がたくさんあるし、今までいろいろ食してきましたが、こちらは漬け込んだ鳥の元味がしっかりついていて旨味たっぷり。しかもカリカリっとした端っこの食感が刺激になって食欲増進に繋がりますよ。
塩胡椒と見るからジューシーからあげは、焼鳥の専門店ならではの仕上がりっぷり。からあげは満足の五個。
マヨ、トマト、レモン
片側の色相が奇麗だったのでつい…。マヨネーズはどこに使うんだろうと疑問に思ったけど、からあげとトマトに…キャベツにはドレッシング掛かってるし、量的にこれじゃないなと。手前から卵黄色、ピンク、黄色、薄緑とメインのからあげを盛り立てる色合いを楽しもう。
やっぱりレモンがあると引き締まる。体内の脂肪吸収を抑制する働きのある成分があるそうな。理にかなった付け合わせだったんですね。
テーブル席と厨房を囲んでカウンター席。感染症対策もきっちりと。いや~ラッキーなひるめしになりました。
- 堂山町近くの…梅田ひるめし

金明飯店 東梅田店Add.北区堂山町1-5三共梅田ビル2F
Phone.06-6364-0988

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