海鮮食堂はるこ

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梅田ひるめし
★★★

はるこの揚げもの ☆ カリッとジュワ～（中崎西）

哲ちゃんのから揚げ定食

哲ちゃんって、てつたろうから？

天ぷら、とんかつ、ミックスフライを尻目に、人の名前が付いたところに惹かれての…から揚げ定食。注文はスマホでバーコードを読み取ってちゃっちゃとネット注文。ほどなく大きなお盆で登場の哲ちゃんのから揚げ定食。

昨今の梅田価格で考えるとお安い780円の定食。副菜が2種類と赤だし付きで、ご飯は大盛り気味だし、から揚げ5個も付いてるし。

下味しっかり調味料不要

カリカリに揚がった衣の内側はジューシーでしっとり。味付けがしっかりしてるから何もつけなくても大丈夫…ご飯とよく合う味わいですよ。まぁつけるとしたら、添えられたマヨネーズか淡路島産藻塩を使ってみましょう。きっと調味料不要な理由がわかるはず。

海鮮食堂で海鮮と関係少ない料理をいただくのは何となく特別感。メニューに、あれこれ色々取り揃えられてるからこそなせる業。

しらすと梅と薄口お出汁 2023.7

暑い夏にピッタリというコピー

魚介のしらすは大量に乗せられていて見映えいいですよね。白胡麻、水菜、しそと夏らしい仕上がりだけど、梅肉はよく見ないとわからない。器が平たい花瓶かと思う程大きくてボリューム感もあります。何はともあれメニュー化されるかどうかというところでしょうね。まだまだ暑いお試しの夏。

800円というお値段に100円プラスすると半熟卵がつけられるそうですよ。よく冷えたうどんは清涼感いっぱいです。

もちもちうどんは冷え冷え

よく締まったうどんと梅肉としらすを混ぜ合わせていただくとスーッと気持ちが涼しい方へと向かいます。記憶の中に梅という効果が埋め込まれてる感じ。食べると体が思い出すイメージかな。薄口のお出汁も控えめに参加してきます。

もう少し濃いめの味わいが良かったかなと思うけど、醤油と唐辛子で少し味を足して味変して自分好みに。今年の夏はとにかく暑いから、冷たい食事は大助かり。しらすと梅の冷やしうどんならぬ癒しうどんですね。

はるこの焼きもの 2023.2

縞ホッケの塩焼きを…

名物と冠するだけあって息の長いメニューで良かった。やっと食しました。思った通り写真で見るのと変わらずデカい。骨も取りやすいし、身がホクホクで、かたまって取れるから口いっぱいに頬ばれるところが嬉しい。塩控えめで醤油で味を調整しながら最後までご馳走感覚でいただいた。

1,180円と値段が4桁になったけど相応の価値ある焼魚定食。身を解してご飯と、赤だしと、漬物と交互に一心不乱。

縞ホッケの塩焼き斜め
縞ホッケもいいけど、姉妹店のてつたろうは7周年記念で、2/10から3日間「食べたい天ぷら乗せ放題」天丼ランチ復活だそうですよ。

縞ホッケの塩焼き横向き
てつたろう7周年記念は他にも…新商品半額でゲットできるチャンスみたいです。お持ち帰り裏口丼というのも出来てました。

はるこの揚げものから 22.7.27

縞ホッケの塩焼き…と

メニューを決めてからお邪魔したはずなのに、上手に見つけられずマグロカツに挑戦してみました。先日茶屋町あるこを通ったらマグロカツサンドが売られてて、その記憶があったから食べてみたいと思ってた矢先の出来事。まずは良かったんですよ。

880円という値段が並ぶ定食群。末広がりから来る「八」故か。ボリューム感が凄いけど、あっさりヘルシーな味わいと香りが魚だ。サクサクの衣が歯に気持ちいいメニュー。

マグロカツが、デカッと声を上げそうになるくらいなのに、メニュー写真にはインパクトがないのが少々勿体ないかなと思った。前回は春先。今回は真夏。次回は秋口かな。

昼間のてつたろうは海鮮食堂に 22.3.28

天丼ランチからSwitch

厚切り刺身、アジフライ、海鮮丼、とんかつ等々バラエティ豊かなメニューで颯爽と新装開店。昼の顔は「はるこ」。店主の祖父のお名前が、てつたろうさんということだったから、その伴侶はきっと、はるこさん。勝手な憶測になるけど、昼は奥様、夜は旦那様…夫婦で店を切り盛りなんて、なんだかロマンティックじゃないですか？