- 梅田ひるめし
- ★★★
- 黒門市場 ☆ まぐろ専門店（角田町）
新鮮まぐろ黒門市場に本店、ホワイティでも。
素人でもわかる鮮度抜群まぐろ
ホワイティうめだは行き交う人も店も冬の装い。そんな中通り過ぎるも引き返したキラリと光る海鮮…まぐろのエン時丼いただきました。惹かれたのはもう一つ、黒門…ゆっくり回ったことはないけどミナミでも有名な市場の名前。梅田で見かけた喜びに一足飛び。刺身、炙り、ネギトロが柔らか酢飯に乗った極上丼。握り寿司にしたら十貫分ありそうですよ。
ちなみに食いだおれ大阪の胃袋を担うみんな知ってる黒門市場、大阪商人の台所はナント200周年。時代を越え食を支えて幾星霜思い巡らす。まぐろエン時丼は、みそ汁付き1,100円。
まぐろ…少し甘味あるエン時醤油を掛けて
チラッと見ても善く善く見ても、切り身の透ける美しい赤色に目を奪われてしまう。優しい酢飯の丼に整列したマグロの瑞々しさは正に抜きん出た新鮮さ。その下重なる炙りがまるで陰影のように深みを添える。ネギトロまで付いてくるなんて思いもせず名物って書けるのはこういう事なんだと実感。
大好き玉子も乗っかって、緑の大葉とコントラストもバッチリですね。勢い余ってワサビを付けてしまったけど、笑。ふんわり玉子が箸休めになるなんてナント贅沢。
うっとりするくらいのフォトグラフ
すっと眺めてたい位の良い写真。見てるだけで食欲が増し増しですね。これってカメラとか技術ってことでもなく、実物から放射されてる美味光線が写ってるからなんですよ、きっと。海洋を泳ぐマグロが食卓に出されるまでの長い道のりに掛かった情熱のおかげですね。
まぐろのエン時丼の刺身が黒い皿に映る様を見れば新鮮度合いを改めて確認できるような気がする。ボリューム感もあって食べ応えありですよ。
「丼ぶりメニュー」の他にも「定食メニュー」ありと、新鮮な海鮮を何時でもいただけるのには頭を垂れる思い。ハッピーアワーもやってますよ。
鮮やかマグロごちそうさま(*'▽')
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やきにく萬野 ホワイティうめだ店Add.北区角田町梅田地下街2-1ノースモール1
Phone.06-6940-0815
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むさし乃Add.北区角田町梅田地下街2-5ノースモール1
Phone.06-6312-0367
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お好み焼ゆかりWhityうめだ店Add.北区角田町梅田地下街2-5ノースモール1
Phone.06-6312-4108
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地産酒場 十八番 Whityウメダ店Add.北区角田町梅田地下街2-5ノースモール1
Phone.06-6312-3522
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きしめん あまのAdd.北区角田町梅田地下街2-5ノースモール1
Phone.06-6312-3470
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中央軒 ホワイティ梅田店Add.北区角田町梅田地下街2-4ノースモール1
Phone.06-6365-6768
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Phone.06-6362-3667
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やきとり 正起屋 WHITYうめだ店Add.北区角田町梅田地下街2-4ノースモール1
Phone.06-6312-2180
本日のお店
黒門まぐろのエン時 ホワイティうめだ店
本日の昼飯
まぐろエン時丼
ランチTime
11：00～
HomePage
住 所
北区角田町梅田地下街2-1ノースモール1
電 話
06-6312-3353
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