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喫茶 ドリヤード

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  • 梅田ひるめし
  • ★★☆

  • 新梅田食道街 ★ ドリヤード(角田町)


洒落た言い方にすると和製パニーノ



いわゆる喫茶店のハムトーストですね・・・


お手軽メニューの代名詞。サンドイッチとはまた違う魅力があります。カリサク感と焦げた匂いが食欲に訴えかけてくる一品です。昔、喫茶店でアルバイトをしてるとき、作り方を教わった思い出のハムトースト。これはいろいろバリエーションが出来ますね。例えば、玉子トーストにツナトースト。ということで、手順を少々・・・。

喫茶ドリヤードハムトースト1

パンの耳がついたままだと歯ごたえあるし、より香ばしく感じる。本日のサービス品、なんと500円(税込)珈琲・紅茶付きで。



さて、ハムトースト完成までの道のりは・・・


このお店の方法とは違うと思いますので、あしからず。あくまで昔に教わったレシピなので。

  1. からしバター作り。バターは常温くらいまで置いたもの、からしは、ぬるま湯で溶いた粉末を器ごとひっくり返して暫く寝かす。その後で混ぜ合わせます。味はお好みで。

  2. 食パン2枚を薄こんがりのトーストに。

  3. 作ったからしバターをトーストの片面に塗ってからマヨネーズをお好みで。

  4. 縦に切ったキュウリとまん丸のハムを挟んで少し押さえて形を整える。

  5. 切り方は、挟んだ縦キュウリの方向が食べやすいです。パンの耳は落としてから三等分にスパッと切れば完成。


喫茶ドリヤードハムトースト2

このお店の挟み方は、パン&キュウリ&ハム&レタス&ハム&キュウリ&パンかな。なんだか得・・・ハム2枚だもの。

喫茶ドリヤード珈琲

11月も半ば・・・ホットコーヒーに季節感を投影できる時期がやってきました。

新梅田食道街は昔ながらのショーケース


ドリヤードさんもショーケースがピカピカ。良く見せるための飾り棚なので綺麗は当たり前だけど、それにしてもピカピカ。感じ良いですね。


店内も純喫茶よりはカジュアルな雰囲気だけど、やっぱり昭和を感じる。

カリッと和製パニーノごちそうさま(*'▽')






  • 角田町
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    焼うどん定食えき亭
    Add.北区角田町9-25新梅田食道街1F
    Phone.06-6312-0823





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    Aランチ
    自由亭 新梅田
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    Phone.06-6312-9439





本日のお店
喫煙可

 喫茶 ドリヤード


本日の昼飯 
 ハムトースト(珈琲・紅茶)セット

喫茶Time
 (平日)7:00(土日祝)8:00 ~

HomePage

住  所
 北区角田町9-29新梅田食道街1F2F

電  話
 06-6361-0362

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