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だし藏 だし茶漬け 阪急三番街店

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  • ★★★

  • 関西おだし専門店 ☆ 再開後のグルメミュージアム(芝田)


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糸玉子&鰻の蒲焼き


最初にすることは、メニューを決めて食券を買うこと。そのあと店員さんが米の量を聞いてくれる…大盛り無料です。運ばれてきたときには、ひとこと注意事項が…おだし掛けずに、まずはそのまま試してみること。今回は「鰻のひつまぶし風おだし茶漬け」錦糸玉子と鰻の蒲焼きって見た目にも相性いいですよね。鰻は少し炙ってるそう…だから香ばしい。

だし藏 鰻のひつまぶし風おだし茶漬け1

何とも和な感じの小鉢二品付きで、980円(税込)というお値段。お茶漬けなのに?というなかれ、名産品の数々を具材として使ってるし、本格的な関西おだしでいただくのだから。



だしは、おかわり自由です


お茶漬けならコマーシャルの影響もあって永〇園が有名だけど…ハンバーガーならマクドナルドがリーズナブルな価格帯で、シェイクシャックやウマミバーガーは少しこだわりを魅せる…それでいうとこちらはシェイクシャック的な位置づけかなと自分なりに考えた。おだしを入れてみたらいい感じの仕上がり。

だし藏 鰻のひつまぶし風おだし茶漬け2

鰻と玉子のカラーリングは美しいレベルですね。食事は見た目も大切で、その中でも色使いは最重要項目のひとつ。

食に付きもの小鉢は二品


小鉢は、さつま芋とおから。おからは安いし栄養価も高いのにあまり見かけない品のような気がする。ちょっと甘めの二品は、忘れかけていた何かを思い出させてくれそうな素朴な味わい。煮物でも和え物でもお茶漬けには合いますね。

だし藏 鰻のひつまぶし風おだし茶漬けと小鉢二品

端っこにある漬物もお茶漬けには大切な要素。ちゃんと塩加減がばっちりなのが付いてきます。口直しにいいですね。

だし藏 だし茶漬け 阪急三番街店

カウンター席だけの細長い店内。今は席の間隔をあけて座りましょう。

まるっきり和食をごちそうさま(*'▽')

















本日のお店

 だし藏 だし茶漬け 阪急三番街店


本日の昼飯
 鰻のひつまぶし風おだし茶漬け

ランチTime
 11:00~

HomePage

住  所
 北区芝田1-1-3阪急三番街南館B2

電  話
 06-6377-0203

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