- 梅田ひるめし
- ★★★
- 関西おだし専門店 ☆ 再開後のグルメミュージアム（芝田）
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錦糸玉子＆鰻の蒲焼き
最初にすることは、メニューを決めて食券を買うこと。そのあと店員さんが米の量を聞いてくれる…大盛り無料です。運ばれてきたときには、ひとこと注意事項が…おだし掛けずに、まずはそのまま試してみること。今回は「鰻のひつまぶし風おだし茶漬け」錦糸玉子と鰻の蒲焼きって見た目にも相性いいですよね。鰻は少し炙ってるそう…だから香ばしい。
何とも和な感じの小鉢二品付きで、980円（税込）というお値段。お茶漬けなのに？というなかれ、名産品の数々を具材として使ってるし、本格的な関西おだしでいただくのだから。
おだしは、おかわり自由です
お茶漬けならコマーシャルの影響もあって永〇園が有名だけど…ハンバーガーならマクドナルドがリーズナブルな価格帯で、シェイクシャックやウマミバーガーは少しこだわりを魅せる…それでいうとこちらはシェイクシャック的な位置づけかなと自分なりに考えた。おだしを入れてみたらいい感じの仕上がり。
鰻と玉子のカラーリングは美しいレベルですね。食事は見た目も大切で、その中でも色使いは最重要項目のひとつ。
和食に付きもの小鉢は二品
小鉢は、さつま芋とおから。おからは安いし栄養価も高いのにあまり見かけない品のような気がする。ちょっと甘めの二品は、忘れかけていた何かを思い出させてくれそうな素朴な味わい。煮物でも和え物でもお茶漬けには合いますね。
端っこにある漬物もお茶漬けには大切な要素。ちゃんと塩加減がばっちりなのが付いてきます。口直しにいいですね。
カウンター席だけの細長い店内。今は席の間隔をあけて座りましょう。
まるっきり和食をごちそうさま(*'▽')
- 芝田近くの…梅田ひるめし
アレ×コレ（ARE×CORE）Add.北区芝田1-1-3阪急三番街南館B2
Phone.06-6371-0753
本日のお店
だし藏 だし茶漬け 阪急三番街店
本日の昼飯
鰻のひつまぶし風おだし茶漬け
ランチTime
11：00～
HomePage
住 所
北区芝田1-1-3阪急三番街南館B2
電 話
06-6377-0203
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