- 梅田ひるめし
- ★★★
- チーズ＆はちみつ ☆ 人気の組み合わせ（角田町）
甘じょっぱさが人気の秘密
オレンジ色したフランス産チーズは…
ミモレットという名前だそうだけど、少し削って卵の上にもトッピング。そう、この風船みたいな塊は、風が吹けばゆらゆらと揺れそうなスフレオムレツ。メレンゲでフワフワ仕上げが魅力なんだそう。迫力ある楕円の膨らみとその食感をゆっくり味わいながら愉しみたいと心待ちのランチタイム。
ふわふわスフレ卵とミモレットの濃厚カルボナーラは単品1,200円で温かなスープが付いてます。お得なドリンクセットにしたので220円プラスで、合わせて1,420円となりました。
中央からスプーンで開く…
このままでは食べにくいから麺に絡ませるとして…突いたら風船みたく音を立てて割れそうに思ったのは考えすぎでした。スプーンで押しては引いての繰り返し…開けばこの通り。オムライスのように半熟の卵が滴るのを想像してたけど中身もふわふわ。全くビジュアルが変わりましたね。ミモレットが下敷きに…。
スフレ卵を少し掬って食べたら、やっぱりフワフワ。温かいから何だかほんわか気分になりますよ。空気が入って泡立ってるのがよくわかる構図になりました。
ちょっと甘味あるスフレ卵と…
カルボナーラのベーコンの塩味が相まってバランスよく食べられる。カルボナーラは言うほど濃厚じゃなく、どちらかと言えばスープパスタのように感じる。もしかしてスフレ卵は麺に絡めて食べるんじゃなく、しっかりとスープにも混ぜなければいけなかった？カルボナーラの卵が固まる寸前のねっとり感はないものの人気あるメニューの調味に納得の二文字。
パスタの細い麺をスプーン＆フォークでクルクル巻いて、スフレ卵を乗せて食べれば、新しい味わい発見できますよ。ところどころメレンゲの白い泡がプカリと浮かぶ。
メニューが決まったらベルでお知らせ。最近はタブレット注文が多いのに、どなたにも安心の対面システムなのでオーダーしやすいですね。
ふわふわスフレ卵ごちそうさま(*'▽')
本日のお店
Cheeseとはちみつ HEPファイブ店
本日の昼飯
ふわふわスフレ卵とミモレットの濃厚カルボナーラ
ランチTime
11：00～
HomePage
住 所
北区角田町5-15HEP FIVE7F TAMLO
電 話
06-6366-3687
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