- 梅田ひるめし
- ★★★
- 待ち遠しい ☆ 呼び出しベル（梅田）
鮮やかで見飽きない美しさ
ルーに見え隠れ、複雑スパイス
食べログ百名店にもなってる行列店。待ってる間に色々考察しながらお店の様子を観察。カウンターの椅子は使えない状態でクッション部分に×印にテープが貼ってある。スタッフは元気いっぱい動いてテキパキしてる。合いがけも考えたけど、味が分散しそうだったから単一にて。辛さノーマル、ライス普通、トッピング無しでボタニカリーをお願いしてみることに。
店名と同じ名前のボタニカリーは1,120円。初めてだったので先ずは基本のスパイスカレーを注文してみましたよ。
柔らかチキンがよく合う
チキンが基本のようだけど、深い色合いと味わいのルーとベストマッチ。カラフルな南国をイメージするスパイスカレーは一度見たら忘れない印象で、とても美しい仕上がり。ノーマルだからか自然な辛味が少し感じられる程度で食べやすい。ライスだけじゃなく野菜を絡めても美味しくいただける。
じっくり煮込まれた鶏ガラスープと野菜を使って、多彩なスパイスとハーブで織りなすカレーの世界は正にグルテンフリーなSPICE HEAVEN！
植物由来のスパイスカレー
スパイスと共に肝となってるのが野菜たち。ルーを通しても摂取できるんだけど、添えられた生野菜もその綺麗な彩りをターコイズブルーの皿上で踊らせる役を秘める。細やかに刻まれてるからスプーンで簡単に掬うことが出来て、ルーと絡めやすい。彩る野菜がシーズン毎変化するとしたら、季節の移ろいを目の当たりに感じられそうですね。
ハーブが舞った皿の上に広がる大阪スパイスカレーは、これからもどんどん進化しそうな勢いを感じる。植物由来の自然の恵みを取り入れてくれたメニューに感謝ですね。
11時の開店前から並ぶ人がたくさんで人気の高さがわかります。売り切れ次第終了ってのも驚きですね。しっかり心に刻み込みました。
並んでも正解なごちそうさま(*'▽')
本日のお店
ボタニカリー 梅田店
本日の昼飯
ボタニカリー（チキン）
営業時間
11：00～（売り切れ次第終了）
HomePage
住 所
北区梅田1-13-13阪神梅田本店9F
電 話
06-6345-1201（阪神大食堂）
こちらもおススメ！梅田ひるめしタグサーチ梅田ひるめし＆Instagram
