- 梅田ひるめし
- ★★★
- 金のおにぎり専門店 ☆ ネット限定コースも(大深町)
一等米「金芽米」おにぎり
白米なのに玄米の栄養素
精米する時に旨みや栄養素が詰まった層を残す金芽米。低カロリーなのに、お米本来の甘みがしっかり感じられる炊き上がりが特長。その金芽米ご飯を使ってるからこその「金」のおにぎり専門店。店頭には、色とりどりの具材が贅沢に乗ったおにぎりがずらりと並んで、どれにしようか思わず目移りしてしまう。店員さんから「イートインでしたら、握りたてをお出しできますよ。」と親切な助言。店奥で握りたてをいただけることに。おにぎり二つだけじゃ物足りないかなとセットメニューも一緒にオーダー。
おにぎり代金は別で、セット料金が課されるしくみ。惣菜3品の「A」、塩ゆでたまごの「B」、今回注文した「C」は、A・B共通の、あおさの海苔汁&漬物付きの一番シンプルなセット+250円。ちなみにお会計、おにぎり2個と合わせて910円でした。
それは姿美人を思わせる…
運ばれたお盆には、海苔で巻かれたホカホカのおにぎり…今回は鮭のゆず胡椒マヨネーズと辛子明太子。磯の香り立つあおさの海苔汁とお漬物がセット。握りたてのおにぎりは、お米一粒一粒が立って、口の中でほろりと解ける握り加減がとにかく絶妙。こだわりの金芽米の甘みが、具材の塩気と見事に調和して、最後の一口まで大満足でしたよ。
見えてる部分だけじゃなく中身まで具材がタップリ詰まってるから、最後までしっかり味わいを楽しめる。具材は定番の日高昆布、本かつお、高菜油炒め、釜揚げしらす、紅鮭のほぐし身、南高梅、ツナマヨ、肉そぼろから鶏の唐揚げ醤油マヨやスパムにぎりといった変わり種まで種類は豊富。
やっぱり握りたてのおにぎりは、海苔がしっとりと馴染んでいく瞬間が格別ですね。腹持ちも良くて、改めて「お米最高!」と感じさせてくれるランチタイムに。
イートインは店奥のカウンター席と、少し離れた場所に共用テーブルスペースもあるので、ぜひとも握りたての美味しさ味わってくださいね。
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