神戸元町別館牡丹園大阪梅田エスト店

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梅田ひるめし
★★★

コンビネーションランチ健在（角田町）

神戸の街から広東料理

大阪梅田では18年の歴史

エレベーターを降りたら本格中華料理店。一階にメニューが出てるから決めうちで入店出来るんだけど、もちろん選ぶ愉しさもあるけど、どれにするかの葛藤の方が大きいかも。ミニチャーシューパオ＆チャーシュー麺のコンビで、初夏の薫り流れ来る梅田の春を締めくくろう。見晴らしがいいから気持ちよく中午飯。

確率問題みたいなコンビネーションランチは21皿×12種にバージョンアップ。パターンABC×選べる麺、選べる飯の組み合わせ。Aコンビは950円、Bは1,150円、Cなら1,400円。キャッチフレーズは、1品選んで麺か飯をプラス！

濃厚チャーシューまん
甘辛味のチャーシューまん。ミニサイズだけど、もっちりした外側に秘めたる内側の濃厚さに思わず「！」となりますよ。

細麺中華チャーシュー
細い麺が好ましいチャーシュー麺。赤く縁どられたチャーシューはラーメン店のそれと違って中華印チャーシューなのです。

牡丹園のコンビネーションランチ 2022.2

安定感のある中華料理店

少々お値段上がってるけど、コンビネーションランチは健在。実際は小皿だけど、中華の大皿メニューから選んで、麺か飯をプラスのコンビネーション。種類が多くて迷うけど、今回は外せない豚まんと麺…ミニ豚まんじゅう＆生姜とネギの和えそばに。こちらは空間が隔離されてる感覚なので安心してマスクを外すことができる。早く脱却したいけど、こういう生活に慣れてしまった。

21皿×6種という確率問題みたいなランチ。和えそばって和風かと思いきや味はまったくの中華。シンプルな生姜とネギとそばの料理…屋台とかにもありそうですね。

900円のコンビになりました…ミニ豚まんじゅう。いわゆる豚まんなのだけど、中華料理店のというだけで味わいも変わってくるから不思議。からしをトッピングしたらツーンとした鼻先に美味いが乗っかる。

神戸元町の広東料理店 2016.9.1

エスト１に4階があったとは迂闊

空いてるし眺望もいいし個室もある高級中華料理店の赴きだし。聞けば個室3（円卓10人×3）とテーブル43席と案外入るし。1954年神戸元町で創業し、2006年に梅田エスト店がオープンしたようで･･･。この間の梅蘭（上海料理）といい知らなかった(/o＼)…。ここでは広東（カントン）料理が食べられます。立地も最高だし、またまたいいお店に連れて来てもらいました。

ホームページアドレス見て、よくこのドメインとれたよなと感心。しかも®ついてる。

本日のひるごはんはコレ。そうチャーハン。お店の表記が焼きめしではなく、焼めしとなってたので今回そちらで統一します。

コンビネーションランチにしてみる

コンビネーションランチは1×1の選択で成り立ちます。875円（税込）。追加料金払うと品目増やせます。さて選んでみましょう。（共通）汁そば、焼そば、ワンタン（チャーシュー）麺、あんかけごはん、焼めし、卵とじかけごはん（いずれか１）×（サイドメニューセット選択）サラダ、スープ、ライス、ミニ豚まんじゅう、胡麻団子（いずれか1で875円）または（点心セット選択）焼めし、ワンタンスープ、シューマイ、揚げワンタン（いずれか1で1,080円）となります。メインメニューセットやランチ定食というのもあります。

簡単に選べますね。税抜き料金が811円というのは、何かしら意図するところはあるんでしょうね。消費税の関係？

焼めしとミニ豚まんじゅうのコンビ

焼めしが旨いからと連れて行ってもらいました。視覚、触覚、味覚いずれにも響く逸品。温度まで食べやすさを追求したのかと思わせるほど完璧な焼めし。パラパラ過ぎずかといって、ねっとりじゃない。一気に食べ切る旨さ。奥深いです。カレーもそうだけど、家庭でも作るメニューを料理店で扱うのはナカナカに難しいんだと思います。