- 梅田ひるめし
- ★★★
- 辛さ選べる ☆ 赤から鍋の店(茶屋町)
梅田に冬の風が吹く日
ランチに出遅れてしまったら…
風が冷たくて赤から鍋で温もりたかったけど時間が掛かるかもしれないからと目に留まった鶏の鉄板焼き。結局いつもの天邪鬼的メニュー選びになってしまった。丹波黒どりはフランス血統の希少な地鶏ブランドらしいので楽しみに焼き上がりを待つ。長ねぎと一緒に鉄板で出される料理はジュージュー音を立てて運ばれて来ました。
ライスは大中小から選べる…今回は中。ミニサラダが付いて1,188円というお値段。上質な地鶏の食感を楽しみましょう。
練った胡椒といただく
もも焼き、むね焼きが混在する鉄板の上、長ねぎのインパクトも大きいものがありますね。肉厚が結構あってボリューミーな鶏肉に練り胡椒をたっぷりと。痺れる感覚とジューシーな丹波黒どりに胸のすく思いがする。丹波というと篠山しか出てこなかったけど黒どり学びました。
鉄板の熱さは結構長持ちしてますね。最初のジュージューがなくなっても、食べる際には唇にアチチという感覚が脳を刺激します。
肉厚をご覧あれ
鶏肉はサイコロステーキの一回り大きな感じで、ひと口でもいけるけどふた口くらい掛かるほどの肉厚がある。同じように長ねぎもこれはなかなか大きいですよ。噛んだら熱い水分が飛び出てくるか心配だったけど大丈夫でした。
ライスにピッタリ合う「おかず」って良いですよね。日本人は米に合う料理を伝統として持っている民族だ!なんて突拍子もないことを考える。
NU茶屋町にいろいろある店のランチ価格よりは1,000円超えてるけど少し安い設定のランチメニューの店。
- 茶屋町近くの…梅田ひるめし
龍福小籠堂 NU茶屋町店Add.北区茶屋町10-12NU茶屋町8F
Phone.06-6377-0141
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チーズと生はちみつ BeNe NU茶屋町
Add.北区茶屋町10-12NU茶屋町9F
Phone.06-6225-7658