- 梅田ひるめし
- ★★★
- 2025.3.6 OPEN ☆ 和牛と海鮮(角田町)
肉旨、飯旨、タレ旨…国産和牛の丼
D.D.HOUSEにもあるけれど…
予約取ってまではと何度か行ったけど、そのたび行列で入れなかった梅田しばちか店。若い人がたくさんで凄すぎる人気ぶりにチョット引いた、笑。それがナント梅田エストにも登場。こちらはまだ並ばなくても大丈夫そうなので満を持してやって来ました。
丼の蓋を開ければ、牡丹鍋の盛り付けさながらのビジュに感動。ローストビーフの赤身と卵黄の黄色が鮮やかで目を奪われる。
付け合わせも充実の1,200円
牛ひつまぶし丼には、みそ汁と漬物が付いて…ふとカラフルなふりかけが目に留まる。これって如何使うものなんだろうって疑問に思ったら、お召上がり方のあんちょこが貼ってありました。まずはそのまま食べてタレ旨を実感してから、卵黄をご飯と肉に絡めて一段上の美味しさを満喫し、次に…
食器には、杓文字と箸・木のスプーンが用意されてるんだけど、最終的に盆に伏せられてる茶碗に取っていただきますよ…そう、お茶漬けで。
出汁茶で最後まで美味しく
ご飯と肉がまろやかになった卵かけご飯に満足したら、杓文字で茶碗に移して、先のふりかけと烏龍茶ベースの出汁茶をまわし掛けて、お茶漬けであっさりといただきましょう。今回のはローストビーフだけど、メニューには北海道産の海鮮丼もありーの、時価メニューもあったりと結構な価格差には驚くけど、お茶漬けは海鮮に良く合いそうですね。
小鉢風にもう一品のポテサラは、きめ細やかでサラサラな食感。ポテサラのサラはサラダじゃなくて、もしかしてサラサラってことかも、笑。
名物、牛ひつまぶし丼のお召上がり方を載せときますので、予習してゆっくりお楽しみくださいね。
- 角田町近くの…梅田ひるめし
daily dose coffee EST店Add.北区角田町3-25 EST FOODHALL
Phone.06-6456-7128
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おでん×スタンド 三徳六味Add.北区角田町3-25 EST FOODHALL
Phone.06-6743-4501
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まわらない回転寿司 きんがAdd.北区角田町3-25 EST FOODHALL
Phone.06-6690-8833

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