- 梅田ひるめし
- ★★★
- 平日だけ ☆ 百番の居酒屋ランチ(芝田)
鯨料理や鮮度抜群の海鮮居酒屋
百番の居酒屋ランチは七種類
少し前までは昼営業をしてなかった気がした。「海鮮居酒屋のランチはおいしい」という先入観は禁物だけど、いざガラガラと引き戸を開ける。お品書きには、サーモン丼や漬け丼、特大アジフライ、サバの塩焼に加え、回鍋肉、若鶏のチキン南蛮、若鶏の唐揚げといった定食が並ぶ。どれも写真付きで、選びやすいのが嬉しい。特大アジフライと迷ったけど、最近ご無沙汰な唐揚げをいただくことに決めた。
唐揚げには新鮮なサラダが寄り添う。野菜が新鮮でシャキシャキッと食べられる優れもの。ドレッシングも強すぎる主張がされてなくていい感じ。
若鶏の唐揚げの食べ応え
つい癖で個数を数えてしまうんだけど、唐揚げは五つで一般的なボリューム感。ひと口目、軽い食感に少し驚いた。若鶏だからか仕込みが丁寧なのか凄く美味しい。しっとりしてるのにサクサク感もある絶妙なバランス。衣の色合いが薄い揚げ方が特徴的に感じた。一説には若鶏のって書くお店は、肉質に自信がある証拠らしい。しっとりサクサクの次は、中身の鶏肉だけど、衣がするりと剥けたらメチャんこジューシー。肌があらわになる感じがちょっとセクシーかも。
理想の仕上がりと言われる「しっとり、サクサク感と中身のジューシーさ」が共存する若鶏の唐揚げは、とても魅力的。
国産米と味噌汁と漬物
ご飯の炊き方が非常に長けていて、柔らかでふくよか、ほんのり甘さも感じられる味わいは正しく唐揚げを引き立ててくれる。見た目からもモチモチ感伝わることでしょう。ところで、味噌汁も美味い…大根、人参、油揚げが入った白みそ仕立て。甘みが強くてとろっと濃厚な、もうご馳走ですよ。関西だから慣れた白みそが嬉しいですね。漬物は定番の沢庵漬け…唐揚げと味噌汁とご飯の合間の潤滑油。ポリポリという感触がいいですよね。
若鶏の唐揚げ定食は880円でいただける。国産米のご飯は大盛り無料サービス。大中小から選べる。今回は中サイズでいただく。
居酒屋タイムのお品書きが非常に多いのには驚き。夜も美味しいもの一杯食べられそうですよ。
- 芝田近くの…梅田ひるめし
居酒屋 がたろAdd.北区芝田1-7-2阪急かっぱ横丁1F
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九州酒場 熱血太郎Add.北区芝田1-7-2阪急かっぱ横丁1F
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