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2019年09月の記事より

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★特集 冷たくて気持ちいい~麺活…梅田セレクト6選

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  • 梅田ひるめし
  • 冷たくて気持ちいい~夏バテ防止に食欲充填…残暑厳しい時でもオッケー❢



冷たくて気持ちいい~麺活


年々増す夏の暑さに、食も細る少々バテ気味の貴兄…こういう時は麺類がいいですね。しかも、気分が洗われるような冷た~い麺々。都会の暑さもぶっ飛び~な「冷たくて気持ちいい~麺活…梅田編」。残暑にもうってつけ!




  • 堂山町
     冷麺

    冷麺

    和牛焼肉 Moo


    鉢が深底なので麺は下に沈んでて具材だけが表面に生け花のように並ぶ。見た目にきれいなだけじゃなく、本格派。麺が超長くて噛み切れない半透明…これって韓国の冷麺の特徴らしい…キムチ乗せも韓国風ですね。


  • 堂山町
     冷やしカレーうどん

    冷やしカレーうどん

    うどん・割烹 清元


    ルーはうどんの下に敷き詰められ、想像していなかったことに葱の下には卵黄。ルーの色目が薄めなのに出汁は濃い…刺激が強いわけではないけど喉にくる味わいがグッド。


  • 芝田
     生醤油うどん

    生醤油うどん

    宮武讃岐うどん 阪急三番街店


    専用の醤油、生醤油か出汁醤油を使います。いい香りの出汁に加えて、香りづけのスダチを掛けると、風味がさらに増します。冷たくてシャッキっとした麺は、あっさりと…。


  • 芝田
     十割そば 冷やし出し汁すだちそば

    十割そば 冷やし出し汁すだちそば

    御鷹茶屋 阪急三番街店


    蕎麦とすだちのコラボ。蕎麦粉だけで打った十割そば処だけに、蕎麦は風味が違う。蕎麦ってカロリー高くても、ビタミンを多く含んで食物繊維も摂れるし、ダイエット効果も。


  • 角田町
     鶏天ぶっかけうどん

    鶏天ぶっかけうどん

    釜たけ流 うめだ製麺所


    噛み切るって感じのうどん。コシがありすぎるプリップリの舌触り。味は生姜と葱と掛け放題の天かすと出汁が絶妙の力関係で…美味し。レモンの酸味も捨てがたい。


  • 中崎西
     シーフード冷製パスタ

    シーフード冷製パスタ

    Dining 和楽(WARAKU)


    エビ、タコ、イカ…味付けには梅肉ソースも使ってるかな?サッパリして夏らしいパスタは、あっさりヘルシーランチ。涼しい店内、落ち着いて食べられる夏のシーフード料理。





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【閉店】バルバラマーケットプレイス 1012 NU茶屋町店

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  • 梅田ひるめし
  • 残念ながら閉店されました

  • NU茶屋町 ☆ バルバラ(茶屋町)


眺望のいいレストランにて…



屋町といえばFASHION界隈


梅田にあって少し雰囲気が違う茶屋町。昔ながらの風情と新しい街の融合…若者が止めどなく行き交ってる。そんな中、NU茶屋町って中心的な存在になってますよね。その8、9階フロアにはグルメとカフェのレストラン街がある。今回お邪魔したバルバラは9階にあって超モダンな店内の奥、カウンターからは素晴らしい都会の景色を眺めることができる。Neon will be beautiful at night.

バルバラおすすめパスタ3

パンやスープバー、ドリンクバーなどが付くセットはスリーオプションあるけど、最近カロリーが気になりだしたので単品にて…今週のおすすめパスタ2種類ある1番目を注文。

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