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2019年09月の記事より

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★特集 冷たくて気持ちいい~麺活…梅田セレクト11選

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  • 梅田ひるめし
  • 冷たくて気持ちいい~夏バテ防止に食欲充填…残暑厳しい時でもオッケー❢



冷たくて気持ちいい~麺活


年々増す夏の暑さに、食も細る少々バテ気味の貴兄…こういう時は麺類がいいですね。しかも、気分が洗われるような冷た~い麺々。都会の暑さもぶっ飛び~な「冷たくて気持ちいい~麺活…梅田編」。残暑にもうってつけ!




  • 堂山町
     冷麺

    冷麺

    和牛焼肉 Moo


    鉢が深底なので麺は下に沈んでて具材だけが表面に生け花のように並ぶ。見た目にきれいなだけじゃなく、本格派。麺が超長くて噛み切れない半透明…これって韓国の冷麺の特徴らしい…キムチ乗せも韓国風ですね。


  • 堂山町
     冷麺

    冷麺

    コリアンダイニング 焼肉李朝園 梅田堂山店


    氷がたくさん入った冷た~いスープ。お酢を入れていただこう。オレンジが半切れ入ってる。単なる彩りかと思ってたんだけど、お酢を入れたスープの味がそっくりなんです。


  • 堂山町
     冷やしカレーうどん

    冷やしカレーうどん

    うどん・割烹 清元


    ルーはうどんの下に敷き詰められ、想像していなかったことに葱の下には卵黄。ルーの色目が薄めなのに出汁は濃い…刺激が強いわけではないけど喉にくる味わいがグッド。


  • 堂山町
     冷やしラーメン

    冷やしラーメン

    京風 青山


    ワカメ、もやし、葱。ゆでたまご半分。太い麺がスープに良く絡まって喉を通り過ぎる…納涼~。もしかして時間が経っても麺が伸びないというメリットがあるんじゃない?


  • 芝田
     茄子天おろしぶっかけ蕎麦

    茄子天おろしぶっかけ蕎麦

    鳥焼き・蕎麦・おでん 一重


    なすび一本まるごと使ってそうな茄子天は揚げたてアツアツ。だけど好対照の冷たい薄味の出汁と蕎麦が火照った体に効きそうな納涼メニュー。精進料理みたいでヘルシー。


  • 芝田
     生醤油うどん

    生醤油うどん

    宮武讃岐うどん 阪急三番街店


    専用の醤油、生醤油か出汁醤油を使います。いい香りの出汁に加えて、香りづけのスダチを掛けると、風味がさらに増します。冷たくてシャッキっとした麺は、あっさりと…。


  • 芝田
     十割そば 冷やし出し汁すだちそば

    十割そば 冷やし出し汁すだちそば

    御鷹茶屋 阪急三番街店


    蕎麦とすだちのコラボ。蕎麦粉だけで打った十割そば処だけに、蕎麦は風味が違う。蕎麦ってカロリー高くても、ビタミンを多く含んで食物繊維も摂れるし、ダイエット効果も。


  • 茶屋町
     冷麺

    冷麺

    K2FACTORY KOREAN DINING


    混ぜるとシャカシャカというクラッシュアイスの音…清々しい響きの中で、麺を見てオッと思った。灰色の麺…韓国では蕎麦粉を入れるので蕎麦っぽい風合いになるらしい。


  • 角田町
     シジャンオリジナル冷麺

    シジャンオリジナル冷麺

    コリアンキッチン シジャン 梅田HEPファイブ店


    どうしてお酢をかけるのかというと、さっぱり感と美味しさが増すから。スープに入れてもいいけど、実は麺に酢がベターらしい。だから取り皿つき…韓国でもそうするらしい。


  • 角田町
     鶏天ぶっかけうどん

    鶏天ぶっかけうどん

    釜たけ流 うめだ製麺所


    噛み切るって感じのうどん。コシがありすぎるプリップリの舌触り。味は生姜と葱と掛け放題の天かすと出汁が絶妙の力関係で…美味し。レモンの酸味も捨てがたい。


  • 中崎西
     シーフード冷製パスタ

    シーフード冷製パスタ

    Dining 和楽(WARAKU)


    エビ、タコ、イカ…味付けには梅肉ソースも使ってるかな?サッパリして夏らしいパスタは、あっさりヘルシーランチ。涼しい店内、落ち着いて食べられる夏のシーフード料理。





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パスタ

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★特集

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和牛焼肉 Moo

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • 東通り焼肉 ☆ モーと読む(堂山町)


話題にしたいメニュー…そぼろ丼



麺がメインテーマなワケだけど


これ超絶美味いやつ!夏の終わりに恒例の冷麺を食べたかったから950円(税込)ランチを注文。メインの韓国風冷麺のほかには、サラダが付いてるのと、もう一品…そぼろ丼が見た目から気を惹く食欲増進メニューだった。小粒納豆かと思う出で立ちに、濃厚そうな卵黄が乗る。サブだから小さい鉢でのご提供。これ思わず感涙しそうなほどの旨味がたっぷり。

Mooそぼろ丼

牛そぼろに、味噌みたいな強い風味のタレが混ぜ込まれてて、それこそ納豆のような粘り(糸こそひかないけど)が、ご飯の上で異彩を放つ。

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キムチ

東通り商店街

専門店

そぼろ丼

冷麺

女子会

焼肉

☆堂山町

主菜副菜◎

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クルッとツルりんパスタなら…梅田セレクト25選

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  • 梅田ひるめし

  • 梅田でパスタ…くるりんツルン



クルッとツルりんパスタなら



毎年、10月25日は「世界パスタデー」らしい。パスタの国の販売促進キャンペーンデー。ここ梅田でもパスタが食べられるお店はた~くさん。…ということで、おやおやこの献立忘れてたからセレクトしたよスペシャル!(続編)パスタって家庭でも手軽に作れる料理。昼夜問わずワインやビールにピッタリの麺料理‼





  • 茶屋町
     今週のおすすめパスタ

    スルメイカとレンコンブラックオリーブのトマトソース

    バルバラマーケットプレイス 1012 NU茶屋町店

    麺は硬すぎず柔らかすぎず…トマトソースが濃厚だから絡めるのが超簡単。クルクルッと巻いてパクっと美味し。スパイスがバックヤードで盛り立てる。


  • 茶屋町
     本日のクリームパスタランチ

    茄子とほうれん草のクリームパスタ

    バルコラメント

    ABCの3コース・・・種類は決まってるみたいで・・・A.トマトパスタ、B.クリームパスタ、C.ドリア。日によって具材は替わる模様。


  • 茶屋町
     日替わりパスタ

    サルシッチャと高菜のペペロンチーノ

    ラパウザ 茶屋町店

    白地に赤の鷹の爪・・・粉末は一味唐辛子という。対照的な色使いが目に鮮やか。ランチはお得ですよ…ドリンクバー付きだから。


  • 茶屋町
     日替わりパスタランチ

    ボロネーゼ

    ビストキッチン (BIST Kitchen)

    パン&サラダバー食べ放題、ドリンク飲み放題とくればラッキーランチ。最近ランチがリニューアルしたっぽいから行かなきゃ…(p_-)


  • 芝田
     イタリア語でありがとうの意味

    冷やしトマトカルボナーラ

    BELLA BOCCA(ベラボッカ)

    オーダーを通すとスタッフ皆一様に、「グラッチェ」と…イキイキとお仕事頑張ってる横で、とても美味し楽しランチ!神様ありがとう。


  • 芝田
     夏野菜と海老 おだしのジュレ添え

    夏野菜と海老 おだしのジュレ添え

    こなな 阪急三番街店

    お箸でいただく夏パスタ。かき氷がのっかってる店舗もあるという「こなな」。見た目にも涼しげな冷製パスタも食べられますよ。


  • 芝田
     焼きカルボ&ソーセージ

    焼きカルボ&ソーセージ

    ローマ軒 阪急三番街店

    焼いたスパゲティーは食感よく食べられます。ソーセージもなかなかの一品。量もコスパも最大級。茹でたスバゲッティーをフライパンで炒めるという調理方法。


  • 堂山町
     蒸し鶏と野菜の爽やかパスタ

    チキンと彩り野菜の瀬戸内レモンパスタ ~青唐辛子風味~

    タリーズコーヒー KKRホテル梅田店

    蒸し鶏とズッキーニ、ブロッコリーがレモンの酸っぱみと合わさって超クール。ときどきピリッとくるのは、青唐辛子…病みつきアクセント。


  • 堂山町
     アオサと小柱のペペロンチーノ

    アオサと小柱のペペロンチーノ

    CRAFT BEER HOUSE BARREL

    ちょっと茹で過ぎの感がしてしまう麺は柔らかい。ツルツルしてるのはオリーブ油のせい?こいつはフォークだけでは厳しい。ツルツルッ!


  • 堂山町
     バジルとモッツァレラ…

    バジルとモッツァレラのトマトソースパスタ

    ワインと熟成肉のイタリアン ボノ

    ガーリックの味が強くて食欲増進の一品。麺自体によくソースが絡むようトマトはピューレ状態。この麺が味を拾って口の中へ。


  • 堂山町
     バジルの香りは…

    インゲンとじゃがいものグリーンソーススパゲッティ

    サイゼリヤ 梅田東店

    インゲンとじゃがいものグリーンソーススパゲッティ。長い名前のランチはインゲンとじゃがいもが主役。


  • 角田町
     貴婦人の帽子パスタ

    絶品‼カルボナーラ

    チーズとWINE ホワイティうめだ店

    スパイス効き過ぎじゃないのは食べやすい。麺は見たとおりモッチモチ。ソースは絡まる程度だからクリーミー過ぎない好印象パスタ…チーズ飾りが素敵です。


  • 角田町
     イタリアンの生麺パスタ

    ツナと玉ねぎのトマトソース

    マイアミパティオ 大阪地下街梅田店

    塩味&ニンニクのダブルパンチで味付けられた鮮やかなパスタ。麺が凄いですよ~。超絶モッチモチ!気軽に楽しめるイタリアン。


  • 角田町
     パッパルデッレ…生パスタランチ

    かぼちゃとロースハムのクリームソース

    trattoria alpha(トラットリアあるふぁ)

    ここは街のイタリアンレストラン…みんなが集まるトラットリア。かぼちゃとロースハムの濃厚クリームソースパスタ。


  • 角田町
     コクうまミートソースパスタ

    コクうまミートソースパスタ

    プロント 新梅田食道街店

    パスタの種類は10種類ほどあります。今回はデミグラスソースでいただくミートソースパスタ。もちもち麺とミートとの相性も抜群ですよ。


  • 角田町
     スパゲッティアラビアータ

    スパゲッティアラビアータ

    サイゼリヤ 梅田楽天地ビル店

    500円パスタで店舗が出来たって聞きましたが…。ランチ時のドリンクバーをつけても610円という低価格はコスパ最高峰。サラダとスープもついてるのは素晴らしい!


  • 角田町
     長いものにまかれたいパスタ

    長いものにまかれたいパスタ

    ぐでたまかふぇ HEP FIVE

    キャラクターが可愛らしい”ぐでたま”のパスタ。ネーミングも素晴らしいですよね。思いっきり女子向けランチ…一度は行ってみて。


  • 中崎町
     週替わりランチ

    炙りモッツァレラチーズと3種きのこのパンプキンクリームソース

    中崎パスタ店 山根屋

    炙りモッツァレラチーズと3種きのこのパンプキンクリームソース長い名前だけど、こちら生パスタ専門店。大盛りにもできますよ。


  • 中崎町
     カレーミートスパゲティ

    カレーミートスパゲティ

    coffee shop WARARA

    麺はコシがありすぎということもなくフォークに絡まりやすい硬さ。カレーも本格的で、二度おいしい系…お得です。


  • 中崎西
     夏限定のシーフード冷製パスタ

    シーフード冷製パスタ

    Dining 和楽(WARAKU)

    大きなエビとシュリンプが混ざり合って発見する楽しみもあるパスタ。カイワレや麺に隠れてる魚介を発掘すべし…800円(税込)。


  • 中崎西
     本日のパスタランチ

    茄子のボロネーゼ

    colors(カラーズ)

    ビュッフェランチは秀逸。焼きたてパン、サラダ、ドリンク放題!スープも…。老若男女問わず気軽に入れるお店。都会的なダイニングバーです。


  • 中崎西
     肉団子とボロネーゼ

    肉団子とボロネーゼ

    NOON + CAFE | NAKAZAKI DEPOT

    太いパスタ麺に固めの茹で加減。フォークに纏わりつく感触が重い。ソースは普通っぽいけど、肉団子ジューシーで旨ッ。こんなパスタは久々~。これは、待ちくたびれても正解!


  • 豊崎
     和風パスタ

    和風パスタ

    MOOG(ムーグ)

    テラスで食べられます。パスタは大盛りでセット内容も充実してます。ミンチ肉と白髪ネギのパスタは和風というより中華っぽかったのがグッド。


  • 小松原町
     日替わりパスタ

    日替わりパスタ(たらこ)

    日本一の串かつ 横綱 東通り店

    たらこパスタに大きめに刻まれた玉ねぎと刻み海苔。風味豊かでナカナカ美味しいです。海苔とたらこは良く合うんですね。ベストマッチング!


  • 鶴野町
     サービスランチ

    ポークハムとツナのオイルソースパスタ

    J'adore Chayamachi

    見た目のトマトソースっぽさとは違ってピリ辛味。麺はアルデンテでしっかりフォークに巻けます。ちなみにスプーンとフォークでパスタを食べるのは、日本に多いそう。




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バルバラマーケットプレイス 1012 NU茶屋町店

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  • 梅田ひるめし
  • ★★★

  • NU茶屋町 ☆ バルバラ(茶屋町)


眺望のいいレストランにて…



屋町といえばFASHION界隈


梅田にあって少し雰囲気が違う茶屋町。昔ながらの風情と新しい街の融合…若者が止めどなく行き交ってる。そんな中、NU茶屋町って中心的な存在になってますよね。その8、9階フロアにはグルメとカフェのレストラン街がある。今回お邪魔したバルバラは9階にあって超モダンな店内の奥、カウンターからは素晴らしい都会の景色を眺めることができる。Neon will be beautiful at night.

バルバラおすすめパスタ3

パンやスープバー、ドリンクバーなどが付くセットはスリーオプションあるけど、最近カロリーが気になりだしたので単品にて…今週のおすすめパスタ2種類ある1番目を注文。

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