玉ねぎの甘みとベーコンの塩気が火花を散らす中、モチモチの麺が優しく仲裁に入るような絶妙なバランス。最後に残ったソースは、そのままスープとして楽しめるほど。
見た感じミートスパゲッティっぽいけど味は全然違う。胡椒スパイシーなトマトソースと最後にピリ辛感が残るソースと太い麺が特徴の名古屋名物あんかけスパ。
ミモレットというフランス産チーズを少し削って卵の上にもトッピング。そう、この風船みたいな塊は、風が吹けばゆらゆらと揺れそうなスフレオムレツ。メレンゲでフワフワ仕上げが魅力。
ボロネーゼのタブにあったシロネーゼと言う名前のスパゲッティをポチッと注文。ツルツルモッチモチの生パスタは標準300㌘でボリューミー。黒胡椒で少しスパイシーに味変も。
麺はアルデンテで出してくれるパスタ。茹であがり麺上にミートソースが掛かったいつものスパゲッティじゃなくて、混ぜる手間なしの伝説のミートソースパスタ。
自家製のフォカッチャが付いた前菜スープセットとパスタ。濃厚なソースで、ハッキリした味わいを口の中に残してくれる…鶏ささみとフレッシュトマトの大葉ジェノベーゼ。
モチモチの麺とニンニクの香りに食欲をそそられる。サツマイモの甘い移り香も空腹感を満たしてくれるのに一役買う。平たい麺をクルっと巻いてツルンと摂食嚥下。
パスタをつけだし、かけだしで食べるのは割と珍しい。さっぱりした醤油出汁と麺の色合いから鉢が器ならまるでラーメン仕立て。3種類の自家製豆腐食べ放題も魅力。
このランチの中心的な存在でもある18種野菜のサラダに、麺としらすに挟まれたフレッシュ野菜のペペロンチーノのセット。パンも温かくてフカフカなのが優しい味わいと共にある。
鉄板に大量ケチャップのスパゲッティ。ハム、玉ねぎ、ピーマンが適度に散らばる王道ナポリタン。喫茶店ではあって当然のポピュラーなメニューですね。
パスタの種類は10種類ほどあります。今回はデミグラスソースでいただくミートソースパスタ。もちもち麺とミートとの相性も抜群ですよ。
500円パスタで店舗が出来たって聞きましたが…。ランチ時のドリンクバーをつけても610円という低価格はコスパ最高峰。サラダとスープもついてるのは素晴らしい！
小ぶりなスプーン＆フォークで一気に巻き取って口へ運んだら茹で立て細麺の熱気とソースの刺激が弾けて、気づけば夢中で完食してた。
麺はコシがありすぎということもなくフォークに絡まりやすい硬さ。カレーも本格的で、二度おいしい系…お得です。
鉄板で熱々、目玉焼き乗せが一般的だと思ってたけど、家庭的でソフトな味わいが妙に優しい。ケチャップが口周りいっぱいにくっつくのがわかる。これって何だか良い感じ…その腕白さに拍手。
期間限定のアーモンド、トマト、バジルをペースト状にしたトラパネーゼソースの冷製スパゲッティ。大盛できないけどワンコイン。夏にはね～冷製パスタいいですね～。
大きなエビとシュリンプが混ざり合って発見する楽しみもあるパスタ。カイワレや麺に隠れてる魚介を発掘すべし…800円（税込）。
太いパスタ麺に固めの茹で加減。フォークに纏わりつく感触が重い。ソースは普通っぽいけど、肉団子ジューシーで旨ッ。こんなパスタは久々～。これは、待ちくたびれても正解！
ミックスされたふたつの食材が、チーズの掛かった麺に寄り添って割とボリューム感あるパスタ。さらにランチプラスセットで充実のお昼タイムを過ごせますよ。Since1953の老舗パスタ専門店。
ミツヤ特製のミートソースは、全然しつこくない。フォークで麺を絡め取ってソースたっぷりでいただく。洋食のド定番スパゲッティをチュルチュルッと。ミートソースは、他の具材のソースとしても活躍しますよ。
ミートソースのように酸味が強くはないし甘すぎない。牛ひき肉の落ち着いた味わいが食べやすくて麺も巻きやすい。ひき肉に水気が少ないことで固形って感じのソースがしっかりと麺にくっつく。
麺一本一本がモチっとしてるから集まれば、そりゃあモチモチ。湯あがり乾麺のパスタと違ってスプーンの上でクルクルしてもツルンとはいかない。ホタテと白菜のあっさり感が麺の味を強調してくれる。
シンプルだけに仕上がり勝負のペペロンチーノ。艶やかに麺をコーティングしたオリーブオイルがグッド。芯のあるアルデンテじゃなく、モチモチでもなく、その中間くらいの絶妙な茹で加減。するりとフォークを滑る麺は、それでも上手に巻かれて口に向かう。
混ぜることなくバジルソースを崩しながら麺に絡めていただくという流儀。キーワードが三拍子そろった料理…モッツァレラ、トマト、バジルと定番中の定番イタリアンパスタ。
深みのあるバジルソースから後味に続いたガーリック…神戸にんにくやと聞いて納得した。北海道フェアということで北海道の美食が揃ってるみたい。
つむじが巻いてる感じが盛ってる証。天気図の台風みたいでしょう？緑だけど…。スプーンを使うと上手に巻き込めますよ。大量の大葉は、麺との相性も抜群。
新作は649円（税込）のご提供。グリルチキンとアスパラガスのトマトパスタ。トマトソースとチキンはやっぱり合いますよね。アスパラガスがいいアクセント。
フォークだけじゃなくスプーンも欲しいパスタだけど、こちらはスプーン不要。麺がフォークに纏わりついてそのまま口に運べてしまうくらい。
オーダーを通すとスタッフ皆一様に、「グラッチェ」と…イキイキとお仕事頑張ってる横で、とても美味し楽しランチ！神様ありがとう。
お箸でいただく夏パスタ。かき氷がのっかってる店舗もあるという「こなな」。見た目にも涼しげな冷製パスタも食べられますよ。
焼いたスパゲティーは食感よく食べられます。ソーセージもなかなかの一品。量もコスパも最大級。茹でたスバゲッティーをフライパンで炒めるという調理方法。
昔ながらというキーワード…タコさんウインナーに纏わる思い出を紐解いてみる。童心に戻ってワクワクしながら食べることが出来るのは幸せ、たまごの黄色、ウインナーの赤。
前菜からしてカジュアルじゃない雰囲気に圧倒される。日替わりパスタがナポリタンと聞いて庶民的で安心したけど、トマトソースのナポリタンはナルホド気品あふれる感じ。
昔のままイタリアンスパゲティというネーミング。ケチャップ絡まる麺に、パルメザンチーズ振りかけたら、これぞ喫茶店のスパゲティ…満足。
具材が大きめにカットされてるから食感も非常にいい。麺との辛みも絶妙ですよ。ナポリタンらしさはソースと絡まったときにこそ発揮される。
蒸し鶏とズッキーニ、ブロッコリーがレモンの酸っぱみと合わさって超クール。ときどきピリッとくるのは、青唐辛子…病みつきアクセント。
炙りたらこは明太子の味わい。ちょっと塩気が効いて全体を引き締める感じ。麺はバターで更にまろやかになった通常のたらこスパゲッティーを賞味できる。
たらこパスタに大きめに刻まれた玉ねぎと刻み海苔。風味豊かでナカナカ美味しいです。海苔とたらこは良く合うんですね。ベストマッチング！
テラスで食べられます。パスタは大盛りでセット内容も充実してます。ミンチ肉と白髪ネギのパスタは和風というより中華っぽかったのがグッド。
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